В Хасавюртовском районе Дагестана, у границы с Чеченской Республикой, запущен первый в регионе пилотный проект товарной агроагрегации плодовой продукции. Инфраструктурной базой стал сельскохозяйственный кооператив, участники которого ввели в эксплуатацию фруктохранилище на 1,1–1,2 тыс. т единовременного хранения.
Соглашение с X5
Агрегатор сфокусирован на производителях слив, винограда и хурмы, рассказал «Агроинвестору» руководитель СПоК «Дружба-2017», председатель Союза садоводов Дагестана Сайдулла Орусханов. Кооператив заключил соглашение с X5 о поставках в магазины «Пятерочка». Логистика выстроена по принципу самовывоза транспортом X5: сеть распределяет рефрижераторы по хабам в Москве, Воронеже, Екатеринбурге и других центральных городах.
Агрегатор консолидирует партии от 2 т. По соглашению с X5 до конца года кооператив поставит 1,5 тыс. т сливы и 1 тыс. т столового винограда.
Важно! Работа кооператива напрямую с федеральным ритейлом через консолидацию партий от 2 т и логистику X5 может сократить издержки малых хозяйств на предпродажную подготовку и увеличить их долю в конечной цене продукции.
Инвестиции и контроль качества
В специализированное холодильное оборудование для слив и цех сортировки вложено 70 млн руб., из которых 26 млн руб. — грант федерального Минсельхоза. Приёмка продукции проходит через многоступенчатый контроль: специалист предварительно осматривает сады, разрешение на закупку выдаётся при состоянии не менее 90% урожая, а продукция с долей брака выше 50% не допускается. Мелкотоварные партии проходят ручную переборку и калибровку.
Орусханов отмечает, что запуск агрегатора позволил исключить из цепочки сбыта стихийных региональных перекупщиков, которые перенаправляли плоды в частные распределительные центры Краснодара и Воронежа.
Мелкие хозяйства и развитие
Производство слив в Дагестане рассредоточено среди малых КФХ и ЛПХ с площадями садов от 5 до 10 га, которые не могут напрямую войти в федеральный ритейл. Членами СПоК «Дружба-2017» уже стали около 20 хозяйств, продукцию также поставляют садоводы из приграничных районов Чечни.
Союз садоводов Дагестана параллельно развивает модель полного цикла: у организации есть собственный питомник, а сортовая политика ассоциированных фермеров формируется под запросы сетей ещё на этапе закладки садов. Собственные площади союза под сливой составляют 60 га. Кооператив планирует приобрести автоматическую сортировочную линию и запустить заморозку и поставки клубники в торговые сети.
Оценки экспертов
Президент Ассоциации производителей плодов, ягод и посадочного материала Игорь Муханин считает создание закупочных структур под сливу оправданным: регион получает субсидии на развитие садоводства, а с 2020 года площади под косточковыми культурами, по данным республиканского Минсельхоза, увеличились на 900 га. Дополнительным преимуществом он называет отсутствие дефицита рабочей силы.
Председатель ассоциации «Народный фермер» в Дагестане Вагаб Казибеков называет агроагрегаторы успешно реализуемой моделью, которая снимает с фермеров задачи предпродажной подготовки и организует сбыт. По данным ассоциации, за полтора года действия закона об агрегаторах в России создано около 100 таких структур. Казибеков также напомнил о новой мере поддержки — возмещении части затрат на закупку продукции, действующей с этого года.