К 10 ноября башкирские предприятия переработали почти 700 тыс. т сахарной свеклы и выпустили из этого сырья 98 тыс. т белого сахара. Такие данные привели в Министерстве сельского хозяйства Республики Башкортостан.
Полученный объем готовой продукции уже в несколько раз превышает потребности населения региона. В ведомстве связали достижение с целями национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» — одним из его направлений является рост уровня обеспеченности жителей продуктами питания.
Всего на заводы республики поступило 752 тыс. т корнеплодов. Сейчас два предприятия в среднем перерабатывают около 12 тыс. т свеклы в сутки. Выйти на такой уровень удалось после реализации инвестиционных проектов по модернизации производственных мощностей, пояснили в министерстве.
По справочным данным ведомства, в текущем сельскохозяйственном сезоне валовой сбор сладких корнеплодов в Башкортостане превысил 1,6 млн т, а средняя урожайность составила свыше 400 ц/га.