Министерство агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области помогает местным предприятиям с переработкой дополнительных 500 тонн молока в сутки — объёма, ранее вывозившегося за пределы региона. Меры приняты после введения временного ограничения экспорта молочного сырья из-за выявленного случая пастереллёза, сообщает «Коммерсантъ».
Мобилизация перерабатывающих мощностей
«Ирбитский, Кушвинский, Полевской, Богдановический, Талицкий, Серовский заводы увеличили объёмы приёма молока-сырья до 150%», — сообщила глава МинАПК Свердловской области Анна Кузнецова. Молоко кооператива «Баженовский», у которого ранее возникали проблемы с реализацией сырья, теперь поставляется на Серовский городской молочный завод. «Мы работаем адресно с каждым производителем молока. Вывоз молока-сырья за пределы Свердловской области ограничен временно», — подчеркнула Кузнецова, добавив, что нормализация ситуации ожидается «в максимально короткие сроки».
Региональные и межгосударственные последствия
Ветеринарная служба региона проверяет анализы у КРС по всей Свердловской области; после завершения обследований ограничение на вывоз молока-сырья будет снято. Побочным эффектом уральского карантина стали ограничения со стороны Казахстана: страна ввела временный запрет на ввоз молока и мяса из Тюменской, Челябинской, Курганской и ряда других приграничных российских областей. Для молочной отрасли Среднего Урала инцидент обнажил структурную уязвимость: значительная часть производимого в регионе молока-сырья вывозилась за его пределы — и разрыв этой логистической цепочки потребовал экстренной перестройки внутрирегиональных перерабатывающих мощностей.