За месяц оптовые цены на сахар в России стали ниже на 8,3%. Об этом «Ведомостям» сообщили в Минсельхозе РФ. Текущий уровень ведомство называет сопоставимым с показателями 2024 и 2023 годов.
На цену сейчас влияет сезонный фактор. В министерстве ожидают, что по мере наращивания объемов переработки сахарной свеклы нового урожая предложение будет расти, а цена — снижаться.
Что говорят производители
Председатель правления Союза сахаропроизводителей России Андрей Бодин заявил, что дальнейшая динамика цен на внутреннем рынке, как и годом ранее, будет зависеть от потребности сахарных заводов в оборотном капитале для оплаты сырья и компенсации затрат, а также от уровня экспортных паритетов на российский сахар в странах Центральной Азии.
По его словам, сейчас производство ведут 54 из 63 сахарных заводов. Их суммарная мощность достигла 38 500 т сахара в сутки, тогда как суточное потребление страны составляет 16 000 т. В течение месяца к работе подключатся и остальные предприятия, и тогда выпуск достигнет 51 000 т в сутки.
С начала сезона 2026/2027 заводы переработали 6,3 млн т сахарной свеклы и получили 815 500 т свекловичного сахара. Бодин добавил, что этого хватит для полного обеспечения внутреннего рынка и экспорта.
Урожай и самообеспеченность
Сбор сахарной свеклы в 2025 году вырос на 8,5% к уровню 2024 года и составил 48,9 млн т. Самообеспеченность сахаром в 2025 году достигла 104,9%, что выше порога Доктрины продовольственной безопасности в 90%. Выпуск сахара в 2025 году превысил 6,3 млн т.
Положительная динамика сохраняется и в 2026 году: за семь месяцев выпуск сахара увеличился на 16,7%.
Важно! Мощности 54 работающих заводов — 38 500 т сахара в сутки — более чем вдвое перекрывают суточное потребление страны в 16 000 т, а после подключения остальных предприятий выпуск достигнет 51 000 т в сутки.
Другие позиции
8 сентября в Минсельхозе сообщали о снижении цен на овощи. За месяц картофель подешевел на 12,3%, потребительские цены на него снизились на 16,5%. Морковь потеряла в цене 12,6%, белокочанная капуста — 16,4%. Репчатый лук стал дешевле на 8,2%, столовая свекла — на 11,8%.
Ранее по теме
- Сезонная коррекция на продовольственном рынке: как меняются потребительские цены в середине лета и что это значит для агробизнеса
- Россияне сокращают траты на продукты и усиливают поиск выгодных предложений
- Сезонный разворот на продовольственном рынке: как истощение старых запасов и успехи в птицеводстве сформировали новую картину потребительской инфляции
🔗 Источник: vedomosti.ru