По информации Росстата, в октябре 2025 года цены на яйца по отношению к сентябрю выросли на 6,9%. При этом в годовом выражении стоимость яиц снизилась на 14,2%, а с начала года зафиксировано снижение на 21,2%, что отражает коррекцию после высоких уровней прошлых периодов.
В целом по категории продуктов питания в октябре месячный прирост цен составил 1,1%. С начала 2025 года продовольствие подорожало на 3,3%, а по сравнению с октябрем 2024 года рост составил 8,9%, следует из статданных службы.
В группе мясопродуктов за месяц сильнее всего выросли цены на мясо птицы, которое подорожало на 1,9%. Говяжья и свиная печень прибавили по 1,3%, розничные цены на фарш выросли на 1%, говядина и полукопченые, варено-копченые колбасы подорожали на 0,8%.
На рыбном рынке в октябре заметнее всего подорожали консервы в томатном соусе с ростом цен на 1,1%. Мороженая неразделанная рыба стала дороже на 0,7%, что также повлияло на структуру потребительских расходов в этой группе.
Рост зафиксирован и в ряде других категорий продовольствия. Цены на кофе увеличились на 1,8%, шоколад – на 1,6%, консервированный зеленый горошек – на 1,4%, гречневую крупу – на 1,3%, ржаной хлеб – на 1,2%. Овсяные хлопья «Геркулес», варенье, джем, повидло, мед подорожали на 1,1%, фруктово-ягодные консервы для детского питания, пшеничный хлеб – на 1%, ультрапастеризованное молоко, кисломолочные продукты, творог, детское молоко, подсолнечное масло, пшеничная мука и пиво – на 0,7%.
Одновременно фиксируется снижение цен на ряд товаров. Сахар-песок подешевел на 1,7%, оливковое масло – на 0,7%, рис – на 0,5%, какао – на 0,4%. Газированные напитки, а также горох и фасоль снизились в цене на 0,3%, черный пакетированный чай – на 0,2%.
Отдельно Росстат отмечает динамику плодоовощной продукции: в октябре эта группа в среднем подорожала на 4,2%. Среди овощей наибольший рост показали помидоры, где цены увеличились на 22,5%, сладкий перец подорожал на 17,3%, огурцы – на 12,3%.
Среди фруктов и других позиций лимоны прибавили в цене 10,3%, апельсины – 5%, бананы – 4%. Капуста в рознице подорожала на 2,6%, картофель – на 2,5%. При этом цены на морковь снизились на 2%, яблоки – на 1,9%, виноград и лук – на 1%, что частично компенсировало общий рост по плодоовощной корзине.