Запасы мяса в сельхозорганизациях России на конец августа составили 65,7 тысячи тонн — на 12,3% меньше, чем годом ранее. Такие данные привёл Росстат.
Что с запасами по видам мяса
Из основных видов мяса выросли только запасы говядины — на 9,3%, до 0,8 тысячи тонн. Запасы мяса птицы сократились на 13,3%, до 59,4 тысячи тонн, свинины — на 2,6%, до 5,4 тысячи тонн.
Показатели представлены в убойном весе и включают мясопродукты в пересчёте на мясо.
Молоко и яйца
На конец августа в сельхозорганизациях имелось 23,5 тысячи тонн молока — на 10,4% больше прошлогоднего уровня. Запасы яиц при этом снизились на 6,5%, до 497 млн штук.
Отгрузки скота и птицы
В августе сельхозорганизации сократили отгрузки скота и птицы на 0,6%, до 1,1 млн тонн. Снижение обеспечено птицей, реализация которой упала на 2,6%, до 534,3 тысячи тонн.
Отгрузки крупного рогатого скота выросли на 7,6%, до 98,5 тысячи тонн, свиней — на 0,1%, до 477,8 тысячи тонн, овец и коз — на 6,3%, до 2,7 тысячи тонн.
Реализация молока и яиц
Реализация молока в минувшем месяце выросла на 1,7%, до 1,8 млн тонн. Продажи яиц снизились на 0,4%, до 3 млрд штук.