В августе цены на продовольствие в России уменьшились на 0,3% относительно июля. Такие данные привёл Росстат. С начала года продовольствие подорожало на 2,2%, а в годовом выражении рост составил 4,6%.
Овощи и фрукты
Сильнее всего в месячном выражении подешевела плодоовощная продукция — на 5,7%. С начала года она снизилась на 1,3%, однако к августу 2025 года цены на неё выросли на 4,8%.
Внутри группы подешевели: капуста — на 8,8%, картофель — на 17,9%, морковь — на 14,6%, свекла — на 13,2%, виноград — на 10,5%, помидоры — на 10,4%, лимоны — на 9,6%, лук — на 9,1%, перец сладкий — на 5,2%, свежая зелень — на 1,3%, яблоки — на 1,2%, бананы — на 1,1%. При этом апельсины прибавили 8,1%, огурцы — 3,4%.
Молочная группа и прочие товары
Среди прочего продовольствия снижение показали овощные консервы для детского питания — на 0,7%, маргарин — на 0,6%, питьевые сливки, кофе и шоколадные конфеты — на 0,5%, чёрный чай — на 0,4%. Питьевое ультрапастеризованное молоко, сухие молочные смеси для детского питания, виноградное креплёное вино и газированные напитки подешевели на 0,3%.
Одновременно выросли цены на сахар-песок — на 5,7%, гречневую крупу — на 5,1%, пшено — на 2,7%, овсяную и перловую крупы — на 1,4%, манную — на 1%, вермишель — на 0,9%, овсяные хлопья «Геркулес» — на 0,8%. Ржаной хлеб подорожал на 0,7%, пшеничный — на 0,5%, булочные сдобные изделия — на 0,6%, рис — на 0,5%.
Мясо, рыба и масло
В группе мясопродуктов наибольший рост показало мясо птицы — на 2,2%. Свинина прибавила 1,3%, говядина — 0,6%. Полукопчёные и варёно-копчёные колбасы подешевели на 0,6%, сосиски и сардельки — на 0,3%.
На рыбном рынке икра лососевых рыб подорожала на 2,1%, мороженая неразделанная рыба — на 2%, живая и охлаждённая, солёная, маринованная, копчёная — на 1,7%, мороженая разделанная (кроме лососевых пород) — на 1,3%, рыбное филе — на 0,8%, рыбные консервы натуральные — на 0,6%, солёная сельдь — на 0,5%.
Подсолнечное масло подорожало на 1,8%, соль — на 1,2%, кофе в организациях быстрого обслуживания и мёд — на 1,1%, минеральная вода — на 1%. Национальные сыры и брынза, печенье, пряники, торты, игристое вино, зелёный консервированный горошек, сухие приправы и специи прибавили от 0,5% до 0,9%.
Алкоголь
Алкогольные напитки в августе подорожали на 0,1%, с начала года — на 7,6%, к августу 2025 года — на 8,7%.
Ранее по теме
- Рост цен на продукты питания в России в октябре 2025 года и изменения по основным товарным группам
- Инфляция в России с 28 октября по 5 ноября составила 0,11%, продукты питания и услуги показали смешанную динамику цен
- Недельная инфляция в России с 20 по 26 января 2026 года замедлилась до 0,19 процента
🔗 Источник: interfax.ru