Россияне за последние 20 лет стали употреблять почти на 20% больше овощей и бахчевых. Это следует из данных Росстата.
Если в 2005 году в среднем на человека приходилось 87 кг овощей и бахчевых в год, то по последним имеющимся данным показатель составил 108,4 кг.
Где едят больше
В сельской местности потребление овощей и бахчевых значительно выше, чем в городах: 113,8 кг на человека против 106,6 кг.
Самые популярные категории
Больше всего россияне потребляют огурцов и помидоров — 23,5 кг на человека. Также в число самых популярных продуктов этой категории входят свекла, морковь и другие корнеплоды (15,5 кг), а также арбузы и дыни (14,5 кг).