Продажи просроченной молочной продукции после внедрения разрешительного режима на кассах резко сократились: с мая 2024 года - в 122 раза. Об этом сообщил председатель совета директоров Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), оператора системы маркировки «Честный знак», Михаил Дубин.
Он пояснил, что разрешительный режим, который ограничивает возможность продажи товаров с нарушениями по сроку годности или по маркировке, начал поэтапно распространяться на молочную продукцию с 1 мая 2024 года.
По словам Дубина, эффект оказался заметным именно в части просрочки: количество продаж такой продукции сократилось кратно по сравнению с периодом до введения новых правил.
Кроме того, ЦРПТ отметил динамику по фальсификату в молочной категории. Дубин заявил, что доля фальсифицированной продукции с сентября 2024 года снизилась с 30% до 0,01%.
Как уточняется, на этот показатель повлиял запуск обязательной сверки кодов маркировки «Честного знака» с системой ветеринарного контроля «Меркурий», что усилило контроль за происхождением и движением молочной продукции.
Дубин также описал принцип работы контрольного механизма при вводе товара в оборот: система автоматически сопоставляет объем готовой продукции с объемом сырья, которое использовалось для производства. Если расхождение превышает 5%, оборот такой продукции приостанавливается.
В ЦРПТ подчеркивают, что совмещение кассового разрешительного режима и межсистемных сверок позволяет быстрее выявлять нарушения и снижать вероятность попадания на рынок просроченных или сомнительных по происхождению товаров.