Заммэра Москвы, глава департамента экономической политики и развития Мария Багреева сообщила, что в январе–сентябре 2025 года оборот пищевой промышленности столицы достиг 708 млрд рублей. Показатель на 15% превысил уровень аналогичного периода прошлого года в сопоставимых ценах.
По ее словам, московские предприятия пищевой отрасли расширяют мощности, внедряют современные технологии и поставляют продукцию не только на столичный рынок, но и в другие регионы России. Это поддерживает устойчивый рост оборота и укрепляет позиции города как одного из центров пищевой индустрии страны.
Около 22% совокупного оборота, или 157,7 млрд рублей, обеспечили предприятия мясной промышленности. Более 14%, или 101,3 млрд рублей, приходится на заводы, выпускающие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, еще 12%, или 84,7 млрд рублей, — на производителей напитков.
Доля пищевой промышленности в общем обороте обрабатывающих производств Москвы без учета нефтегазового сектора составляет 12,5%. Столица формирует 6,6% оборота российского пищепрома.
Около 77% оборота отрасли, свыше 542 млрд рублей, приходятся на крупные и средние предприятия, их оборот вырос почти на 8% к январю–сентябрю 2024 года. Малые компании заработали более 165 млрд рублей, что составляет 23% отраслевого оборота; их выручка за год увеличилась на 46%.