Президент Владимир Путин на пленарном заседании Восточного экономического форума заявил о нехватке яблок в России и поручил нарастить их производство. В Минсельхозе отреагировали, отметив, что при сохранении нынешних темпов страна выйдет на полное самообеспечение яблоками к 2028 году.
Задача президента
Глава государства обратил внимание и на разницу в ценах на Дальнем Востоке и в регионах, где яблоки производить проще и не нужно далеко везти, например в Ростовской области. «У нас яблок в целом не хватает. Надо над этим подумать и как следует поработать», — приводит его слова форум.
Справка: по данным Росстата за июль, килограмм яблок в среднем стоил 138 рублей в Ростовской области, 171,5 рубля по России, 230 рублей в Приморском крае и 739 рублей на Чукотке.
Цифры Минсельхоза
В ведомстве подсчитали, что за последние десять лет производство яблок в организованном секторе, без учёта личных садов граждан, выросло в 3,3 раза. Если в 2015 году оно составляло 0,6 млн тонн, то в 2025-м, несмотря на сложные погодные условия в ряде «яблочных» регионов, был собран рекордный урожай — 2 млн тонн. В 2026 году Минсельхоз ожидает около 2,1 млн тонн.
Рост урожаев ведомство связывает в том числе с господдержкой: в рамках госпрограммы развития сельского хозяйства аграриям компенсируют часть затрат на закладку новых садов.
Самообеспеченность и прогноз
По итогам 2025 года показатель самообеспеченности яблоками составил 85,5%. По прогнозам Минсельхоза, при нынешних темпах полное самообеспечение будет достигнуто к 2028 году.
Динамика цен
Увеличение собственных урожаев уже сказалось на ценах. По данным экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», на конец августа оптовые цены на яблоки оказались на 24% ниже, чем годом ранее. По данным Росстата, средняя розничная цена килограмма яблок в конце августа 2025 года составляла 176,6 рубля, а на конец текущего августа — 170,5 рубля.
Комментарий эксперта
Директор Центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности РАНХиГС Анатолий Тихонов утверждает: на повестке стоит задача наладить переработку и качественное хранение урожая. «Это повысит рентабельность садового бизнеса, тогда и цены на яблоки будут приятнее для российского потребителя», — сказал он.
Болевые точки: хранение, логистика, фрукты в целом
Эксперты поясняют: зарубежным поставщикам Россия уступает не в качестве плодов, а в основном в количестве и качестве хранилищ, где очередной рекордный урожай мог бы без потери вкуса и внешнего вида храниться дольше пары-тройки месяцев до Нового года. Ещё один проблемный фактор — постоянно дорожающая логистика из-за роста стоимости топлива; в регионах с большим числом собственных садов её доля в цене яблок меньше, что напрямую влияет на разброс цен между Ростовской областью и Дальним Востоком.
Самообеспеченность ягодами и фруктами в целом по итогам 2025 года не дотягивала и до 45% — это самая проблемная сфера продовольственной безопасности, тогда как по мясу, с учётом курятины, страна обеспечивает себя более чем на 100%. Для замещения импорта нужны не только свежие яблоки, но и продукция переработки — сок, пюре и другая, которую проще везти, в том числе на Чукотку.