Молочный сектор Великобритании, в частности Шотландии, столкнулся с непредвиденным кризисом, вызванным резким падением закупочных цен. Национальный союз фермеров Шотландии (NFU Scotland) выступил с обращением, отметив тревожные темпы и масштабы этого процесса. Хотя участники рынка ожидали определённого снижения цен в осенний период из-за увеличенных объёмов производства в регионе и расширения производства по всей Европе, происходящее снижение застало многих производителей врасплох.
Критическая ситуация возникла потому, что фермеры получают денежные средства за реализованное молоко, которые существенно ниже реальной себестоимости производства. По информации Шотландской сельскохозяйственной консультационной службы, производители вскоре столкнутся с убыточностью производства. Такая экономическая реальность вынуждает каждого фермера провести переоценку финансового положения, внимательнее подойти к расчету затрат на корма и производительности, а некоторым хозяйствам приходится принимать решение о выбраковке нерентабельных животных.
Дополнительный фактор недовольства — сохраняющийся значительный разброс цен на молоко в Шотландии. Честные производители, соблюдающие все стандарты, получают на 5-6 пенсов за литр меньше, чем соседние хозяйства при производстве идентичной по качеству продукции. Такая неравномерность ценообразования при одинаковых стандартах качества подрывает доверие в отрасли и вызывает обоснованное раздражение у добросовестных производителей.
Национальный союз фермеров Шотландии сосредоточивается на достижении справедливости и открытости процесса ценообразования в рамках нового законодательного регулирования молочных контрактов. Организация признаёт, что переизбыток предложения является основной причиной текущего быстрого снижения цен, и внимательно следит за скоростью, с которой переработчики передают информацию о восстановлении рынков фермерам.
Производители имеют право официально или анонимно обжаловать действия закупщиков, если они полагают, что новое законодательство о ценовых изменениях не соблюдается. Союз продолжает общение с крупнейшими переработчиками молока и планирует встречу со специалистом по логистике цепочки поставок сельхозпродукции, чтобы проверить соответствие явно резкого снижения цены требованиям нового закона.
Организация рекомендует фермерам рассмотреть стратегический подход к управлению производством, включая сокращение объёмов молока и реализацию низкопродуктивных коров, что может снизить рыночное давление на цены. Национальный союз обещает продолжать борьбу за повышение ответственности переработчиков и распределителей, подчеркивая, что отрасль должна получать справедливую оплату за молоко независимо от колебаний рынка.