Биотехнологи Дальневосточного федерального университета разработали микрокапсулы для желудочно-кишечного тракта коров. По данным РИА Новости, решение помогает животным эффективнее усваивать полезные компоненты, что отражается на удоях и состоянии здоровья поголовья, рассказала директор Передовой инженерной школы ДВФУ Людмила Текутьева.
Текутьева отметила, что пищеварение у коров отличается длительным циклом, поэтому усвоение полезных веществ нередко затруднено. На этом фоне микрокапсулирование рассматривается как способ доставки компонентов без потерь на ранних этапах переваривания корма.
По словам руководителя ПИШ ДВФУ, микрокапсулы представляют собой биологические материалы, которые защищают полезные вещества от разрушения в желудке. При этом оболочка растворяется постепенно и высвобождает содержимое в том месте, где это требуется, выступая «проводником» компонентов.
Разработку внедрили в производство на местном предприятии «Арника». Компания уже начала выпуск кормовых добавок для коров на основе новой технологии.
Проекты Передовой инженерной школы ДВФУ представляют в рамках Фестиваля биотехнологических профессий «Наука рядом с тобой», который направлен на популяризацию специальностей в сфере биотехнологий и биоинженерии.