С начала года в России подешевели три продукта: свинина, яйца и сливочное масло. Председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов рассказал об этом. Снижение составило 19%, 18% и 14% соответственно.
Что подешевело
В число подешевевших категорий вошли также рис, пшено, ржаной хлеб и картофель. За январь–сентябрь самые доступные позиции свинины в крупных сетях подешевели на 19%, а минимальные розничные цены на яйца снизились на 18%.
Баранина потеряла в цене 5%. Рис стал дешевле на 12%, а пшено — на 9%. Картофель и сезонные яблоки подешевели не более чем на 6%.
Почему снижались цены
На цены свинины влияли увеличение производства и конкуренция с другими видами мяса, включая курицу и индейку. Цены на яйца в закупке и рознице шли вниз больше семи месяцев, но теперь стабилизировались.
Важно! По словам Богданова, торговые сети удерживают на яйца минимальную наценку и в отдельные периоды продают эту позицию ниже закупочной стоимости.
Петербургская корзина
В феврале 2026 года минимальный набор продуктов питания в Петербурге обходился в 8,8 тыс. рублей — на 0,2% больше, чем в январе. Корзина дорожала два месяца подряд. В феврале сильнее всего выросли цены на овощи и фрукты: в среднем на 2%. Больше остальных подорожал сладкий перец — на 16,2%.
На мясо приходится основная часть расходов на продукты в Петербурге. Опубликованные Петростатом в 2025 году итоговые данные за 2024 год показывают, что в среднем за год на одного жителя города пришлось 98 кг мяса. По стоимости продуктов питания в домашних хозяйствах ежемесячные расходы на мясо на одного потребителя равнялись 3870,9 рубля. В 2023 году на одного потребителя в среднем тратили меньше — 3176,9 рубля.
Ранее по теме
- Дефляция продуктовой корзины: как ритейл и отечественные аграрии обеспечивают ценовую стабильность на социально значимые товары
- АКОРТ: морковь, картофель и капуста возглавили снижение цен в сентябре
- Россияне сокращают траты на продукты и усиливают поиск выгодных предложений
🔗 Источник: dp.ru