Минимальная стоимость социально значимых продовольственных товаров «первой цены» в крупных российских торговых сетях в июле 2026 года снизилась на 7,2% относительно аналогичного периода 2025 года. Об этом сообщили в пресс-службе Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ).
Годовая динамика: 14 из 25 категорий стали дешевле. В годовом выражении цены сократились в более чем половине отслеживаемых социально значимых категорий. Лидерами снижения стоимости стали:
- Рис: -28,7%;
- Сливочное масло: -26,6%;
- Свинина: -23,5%;
- Пшеничная мука: -17,6%;
- Морковь: -15,2%.
Важно! С начала 2026 года общая стоимость продовольственных товаров «первой цены» снизилась на 0,6%. По сравнению с январем 2026 года в июле наиболее существенно подешевели куриные яйца (-22,6%), свинина (-21,5%) и рис (-17,4%), что говорит о стабилизации рынка после традиционного зимнего роста цен.
Летняя коррекция: сезонное снижение цен. Относительно июня 2026 года в июле в торговых сетях подешевели белокочанная капуста (-11,7%), куриные яйца (-11,3%), репчатый лук (-11%), говядина (-4,7%), морковь (-4,6%), молоко (-3,3%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки (-2,6%), рис (-2,3%), свекла (-2,1%) и мороженая неразделанная рыба (-1,1%).
Роль ритейла: продажи с отрицательной наценкой. Анализ ценообразования показывает, что торговые сети берут на себя роль буфера, сдерживающего инфляцию. Средняя наценка ритейлеров на продовольственные товары «первой цены» в июле составила всего 0,3%.
Справка: Ниже закупочной стоимости в сетевой рознице в июле продавались все овощи борщевого набора: белокочанная капуста (-16,2%), морковь (-15,2%), свекла (-8,4%), репчатый лук (-4,6%) и картофель (-4,2%). С отрицательной наценкой реализовывались также гречневая крупа (-9,6%), подсолнечное масло (-4,9%), тушка цыпленка-бройлера (-4,6%), рис (-4,5%), пшеничная мука (-2,9%), пшено (-2,2%), сезонные яблоки (-1,8%) и молоко (-1,1%).
Экспертная оценка: ставка на отечественного производителя. «Сезонные факторы определили изменение стоимости базовой корзины в июле относительно июня, при этом в годовом выражении социально значимые продукты в крупных торговых сетях остаются заметно дешевле прошлогодних. Годовому снижению цен во многом способствует расширение работы торговых сетей с российскими производителями, чья продукция формирует основу ассортимента в социально значимых категориях», — отметил председатель АКОРТ Станислав Богданов.
Стратегические выводы для отрасли. Данные АКОРТ демонстрируют несколько позитивных макроэкономических трендов для российского агропромышленного комплекса и рынка ритейла:
- Успех импортозамещения. Снижение цен на свинину, масло, муку и крупы напрямую связано с ростом объемов внутреннего производства. Отечественные аграрии способны не только обеспечить внутренний спрос, но и создавать условия для ценовой конкуренции, вытесняя дорогую импортную продукцию.
- Ритейл как амортизатор шоков. Практика продажи товаров с отрицательной наценкой (особенно овощей и круп) показывает, что крупные сети используют эти позиции как трафик-генераторы, жертвуя маржинальностью ради сохранения лояльности покупателей в условиях общей инфляции.
- Эффективность прямых контрактов. Слова председателя АКОРТ подтверждают, что углубление кооперации между торговыми сетями и фермерскими хозяйствами (включая долгосрочные контракты и отказ от посредников) позволяет минимизировать логистические и транзакционные издержки, что в конечном итоге отражается на ценнике для потребителя.
В долгосрочной перспективе сохранение такой модели взаимодействия «производитель – ритейл», подкрепленное государственными мерами поддержки сельского хозяйства и развитием собственной логистической инфраструктуры, станет надежным фундаментом для обеспечения устойчивой продовольственной безопасности и стабильности потребительского рынка России.