Поголовье коров в хозяйствах всех категорий к началу декабря 2025 года оставалось ниже уровня того же периода 2024 года и составило 7,12 млн голов. Снижение оценивается в 3,4%, или 250 тыс. голов.
В сельхозорганизациях поголовье коров сократилось к уровню декабря 2024 года на 1,2% и составило 3,0 млн голов. Наибольшее сокращение зафиксировано в Брянской области (−20 тыс. голов), Новосибирской (−5 тыс.), Калужской (−4 тыс.), Оренбургской (−3 тыс.), Московской (−4 тыс.) областях и Алтайском крае (−3 тыс.), а также в ряде других регионов.
На фоне снижения поголовья надои на одну корову в сельхозорганизациях, без учёта СМП, в январе–ноябре 2025 года выросли в среднем на 4,2% и достигли 8 652 кг.
Наибольший прирост средней продуктивности коров отмечен в Чувашии (+1 456 кг), Тульской (+1 068 кг), Тамбовской (+1 040 кг), Иркутской (+995 кг), Калининградской (+892 кг) и Пензенской (+885 кг) областях.
В регионах из числа ТОП‑25 производителей снижение средней продуктивности в сельхозорганизациях, без учёта СМП, зафиксировано в Пермском крае (−2,7%).
