Закупочные цены на сырое молоко в Удмуртии упали примерно на 10% в начале 2026 года. Об этом на пресс-конференции сообщил вице-премьер республики Роман Габдрахманов. «Если в 2024–2025 годах стоимость литра молока (без НДС) держалась на уровне 44–50 руб., то сейчас ряд переработчиков закупают сырьё по 39–39,5 руб.», — уточнил он.
Причины ценового давления
Вице-премьер назвал три ключевых фактора. Первый — внутреннее сокращение спроса на молочную продукцию примерно на 2%: высокая ключевая ставка ограничивает потребительские расходы. Второй — укрепление рубля: сильная национальная валюта делает экспорт молочной продукции из России значительно менее выгодным, сокращая возможности переработчиков по разгрузке избыточного предложения через внешние рынки. Третий — белорусский импорт: Беларусь поставляет в Россию ежегодно около 6 млн тонн молочного эквивалента, формируя хронически высокое предложение. «Всё это привело к росту запасов молокоёмких продуктов: в 1,5 раза — запасы твёрдых сыров, в 1,3 раза — обезжиренного молока», — добавил Габдрахманов.
Реакция властей и аналогии с прошлым
Снижение закупочных цен носит постепенный характер — первые признаки были замечены ещё в октябре 2025 года. Вице-премьер проводит параллели с аналогичными ситуациями 2018 и 2023 годов, когда рынок также переживал перепроизводство. Правительство Удмуртии направило обращение в Минсельхоз России; в пакете мер — отсрочка по кредитам на 12 месяцев для хозяйств с поголовьем до 400 коров, субсидии на сырое молоко в размере 585 млн рублей и 99 млн рублей на племенное животноводство. Председатель комиссии Госсовета по АПК Георгий Крылов предупредил: неравномерное падение закупочных и розничных цен означает, что переработчики получают дополнительную маржу за счёт производителей, что грозит банкротствами в секторе.