По данным федерального центра «Агроэкспорт», за восемь месяцев 2025 года Россия поставила на экспорт сыра и творога почти на 110 млн долларов, что на 17% превышает показатель аналогичного периода 2024 года.
В натуральном выражении объем отгрузок остался на уровне более 21 тыс. тонн.
Центр отмечает, что в последние годы экспорт российских сыров и творога в целом растет, за исключением 2022–2023 годов, когда по объемам наблюдалось снижение.
Ключевыми импортерами остаются Казахстан и Белоруссия; в десятку крупнейших покупателей также входят Узбекистан, Киргизия, Азербайджан, Армения, Китай, Грузия, Туркмения и Таджикистан.
Из топ‑10 за анализируемый период вышли Монголия и Украина.
По информации Росстата, российские молочные предприятия за восемь месяцев 2025 года произвели 571 тыс. тонн сыров, что на 0,3% меньше, чем годом ранее, однако за девять месяцев выпуск увеличился на 0,8% и составил 645 тыс. тонн.