Российская розничная сеть «Вкусвилл» объявила о проведении внепланового аудита поставщика после поступивших сообщений об отравлении двух детей в Москве. 12 февраля оба мальчика были госпитализированы; по результатам анализов врачи поставили диагноз сальмонеллёз — предположительно после употребления пельменей с говядиной, купленных в магазине сети. Об этом сообщил Telegram-канал «Shot проверка».
Реакция «Вкусвилла»
«Мы надеемся на скорейшее выздоровление покупателей и остаёмся с ними на связи. На данный момент ожидаем официальный комментарий производителя, а также в ближайшее время проведём внеплановый аудит», — говорится в официальном заявлении пресс-службы «Вкусвилла». Сразу после обращения семьи сеть предложила направить подарочную корзину с продуктами и запросила документы с расходами на лечение для полного возмещения затрат. Сеть также выступила с разъяснением: «Пельмени — полуфабрикат из сырого мяса, при попадании в кипящую воду сальмонелла погибает мгновенно. Замороженные полуфабрикаты необходимо готовить не менее 3–5 минут после всплытия и закипания воды».
Значение для молочной полки ретейлера
Инцидент с пельменями непосредственно молочную продукцию не затрагивает, однако он демонстрирует стандартную процедуру реагирования «Вкусвилла» на пищевые инциденты — внеплановый аудит производителя и компенсация пострадавшему покупателю. Та же модель применяется при выявлении нарушений в молочных позициях сети: опыт работы «Вкусвилла» с чистой этикеткой и прямыми договорами с производителями предполагает более высокий уровень аудиторской прозрачности цепочки поставок по сравнению со стандартными ретейлерами.