В Москве открылся первый в России супермаркет «Перекрёсток» с технологией охлаждения без фреона. Об этом сообщили в пресс-службе сети.
Новый формат обозначен как «Select Перекрёсток». В магазине установлена двухконтурная гликолевая система, которую в компании рассматривают как решение для улучшения эксплуатационных характеристик оборудования.
В «Перекрёстке» заявили, что новая система снижает влияние на окружающую среду и уменьшает углеродный след. В магазине реализована система WaterLoop, которую называют альтернативой фреоновым решениям для продуктового ритейла.
Технология подходит для среднетемпературных холодильников, используемых для охлаждения готовой еды, напитков, фруктов и овощей, а также молочной продукции. В компании отметили, что система безопасна для людей и животных и допущена к работе на пищевых производствах.
В пресс-службе уточнили, что новое холодильное оборудование работает на пропане, при этом тепло отводится не в торговый зал, а за пределы магазина.
Сеть планирует внедрить похожее решение и для низкотемпературного оборудования. Тестирование технологии рассчитано на шесть месяцев, после чего будет принято решение о расширении применения.
В компании считают, что в перспективе решение позволит сократить воздействие на окружающую среду и снизить риски, возникающие при утилизации фреонового оборудования.