Минсельхоз сообщил, что уровень самообеспеченности РФ сахаром по итогам 2025 года составил 104,9% при пороговом значении Доктрины продовольственной безопасности в 90%. В целом производство сахара в 2025 году превысило 6,3 млн тонн. Ведомство подчеркнуло, что таких объемов достаточно для полного обеспечения внутренних потребностей страны и поддержания стабильной ситуации с сахаром на внутреннем рынке.
При этом сбор сахарной свеклы вырос на 8,5% и составил 48,9 млн тонн, а средняя урожайность культуры по стране увеличилась на 5,7%, достигнув примерно 414,1 ц/га. В министерстве отметили, что продолжается производство сахара из мелассы и накопленного свекловичного сиропа на четырех сахарных заводах в Белгородской, Тамбовской, Липецкой и Пензенской областях, что подтверждает высокую загрузку производств и стабильность поставок.
Источник