Член комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Алексей Кондратенко на круглом столе, посвящённом развитию хмелеводства, предложил определить основные сорта горького хмеля для пивоваренной отрасли и наладить их выращивание в России. Это позволит заместить поставки сырья из недружественных стран.
По его словам, пивоваренным ячменём и солодом отечественные производители «обеспечены полностью», однако ситуация с хмелем характеризуется «критической импортозависимостью» — свыше 90% этого сырья поступает из недружественных государств.
Сенатор пояснил, что хмель закупают за рубежом не только из-за нехватки российского сырья, но и потому, что для 80% сортов пива используется горький хмель, который в России почти не выращивают. Поэтому необходимо выделить соответствующие сорта и организовать их производство внутри страны.
Кондратенко отметил, что РФ импортирует значительный объём хмеля и хмелепродуктов для нужд пивоваренной промышленности. Собственное производство хмеля составляет порядка 300 тонн в год и ведётся в пяти регионах страны. Такой объём обеспечивает немногим более 7% потребностей рынка, при том что Россия относится к крупнейшим рынкам пива в Европе.