По данным Смоленскстата, производство молока в хозяйствах всех категорий Смоленской области в 2025 году увеличилось на 4,9% по сравнению с предыдущим годом — до 165,9 тыс. тонн. Яиц в регионе за отчётный период произведено 339,4 млн штук, что на 12,4% больше, чем в 2024 году. Производство мяса скота и птицы в убойном весе составило 86,6 тыс. тонн — снижение на 5,1%.
Поголовье скота
Показатели поголовья на конец 2025 года демонстрируют выраженный рост по ключевым видам. Поголовье крупного рогатого скота в области составило 99,8 тыс. голов — рост на 13,9% к концу 2024 года. Это один из наиболее высоких темпов прироста КРС среди регионов Центрального федерального округа, опубликованных в последних региональных сводках. Поголовье свиней выросло на 11,7% — до 317,5 тыс. голов. Единственный отрицательный показатель — поголовье овец и коз: 19,7 тыс. голов (снижение на 4,9%).
Контекст регионального развития
Смоленская область наращивает молочное производство в условиях структурной перестройки: рост поголовья КРС сразу на 13,9% при умеренном росте надоев (+4,9%) свидетельствует о том, что значительная часть вновь введённого поголовья — молодняк, который ещё не вышел на полную молочную продуктивность. Это означает, что потенциал роста производства молока в регионе в 2026 году будет существенно выше нынешних 4,9%. Снижение производства мяса на 5,1% коррелирует с переориентацией хозяйств на молочное, а не мясное скотоводство.