Арбитражный суд Саратовской области признал законным штраф, наложенный на ООО «Саратовский молочный комбинат» (СМК) по иску управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям. Поводом стало обнаружение растительных жиров в продукции, позиционировавшейся как натуральная.
Состав нарушений
Эксперты выявили растительные жиры в продукции под товарными знаками «Доброе молоко», «Добрая Буренка» и «Только из свежего молока» — все три марки заявлены как натуральные молочные продукты. Суд констатировал, что фальсифицированная продукция создаёт угрозу здоровью потребителей, и отклонил доводы предприятия об отсутствии реального вреда. Помимо фальсификации, в ходе проверки Россельхознадзор обнаружил иные нарушения: на складе хранилась продукция с датой выработки, которая ещё не наступила (товар от 30 и 31 мая при проверке 29 мая), а также выявлены ошибки в оформлении списания сырья в системе «Меркурий», затруднявшие прослеживаемость происхождения продукции.
Профиль нарушителя и судебный итог
ООО «СМК» работает с 1963 года; выручка за 2024 год — 2,97 млрд рублей, чистая прибыль — 343,7 млн рублей; компания занимает второе место в регионе по обороту в молочной отрасли. В феврале 2025 года предприятие уже привлекалось к ответственности по другой статье со штрафом 50 тыс. рублей, что лишило его права на замену повторного взыскания предупреждением. Штраф назначен в минимальном размере — 300 тыс. рублей. Ситуация иллюстрирует системную проблему российского молочного рынка: крупные и прибыльные предприятия продолжают фальсифицировать продукцию, поскольку минимальные штрафы несопоставимы с выгодой от замены молочного жира растительным.