Расходы британцев на продукты питания уменьшились примерно на 780 млн фунтов стерлингов ($1 млрд) за последний год на фоне роста популярности препаратов для похудения на основе агонистов GLP-1 (таких как Ozempic и Mounjaro). Об этом сообщает Bloomberg со ссылкой на исследование компании Worldpanel by Numerator. Домохозяйства, где хотя бы один человек принимал такие лекарства, купили на 299 млн единиц продовольствия меньше, чем обычно, отмечая снижение чувства голода и отказ от шоколада, чипсов и других снеков.
Массовое распространение и изменение структуры потребления
Популярность препаратов для похудения резко выросла: в текущем году их использовали члены 6,3% британских домохозяйств, тогда как в 2024 году показатель составлял лишь 2,3%. Эксперт Worldpanel Шантель Кенно отметила, что специализированное лекарственное средство всего за несколько лет приобрело широчайшее распространение. Это фундаментально меняет потребительскую корзину: снижается спрос на высококалорийные продукты и импульсные покупки, а приоритет смещается в сторону питательной плотности и контроля порций.
Справка: Препараты группы GLP-1 изначально разрабатывались для терапии сахарного диабета второго типа, но показали высокую эффективность в лечении ожирения. Их влияние на пищевое поведение настолько значительно, что аналитики сравнивают эффект с структурными сдвигами в экономике, вызванными изменением демографии или технологий.
Адаптация ритейла и общепита
Компании и бренды уже реагируют на изменение спроса. Сеть J Sainsbury запустила линейку готовых блюд с уменьшенными порциями и высоким содержанием белка, а Marks & Spencer Group предлагает продукты с повышенной питательной ценностью. Тренд затрагивает и сегмент HoReCa: 40% принимающих препараты респондентов хотят заказывать меньшие порции, а более 25% хотели бы видеть в ресторанах специальные разделы меню для пользователей GLP-1. Это создает новую нишу для производителей готовой еды и предприятий общественного питания.
Важно! Для участников российского рынка опыт Великобритании служит индикатором будущего глобального тренда. Ранее замглавы Минпромторга Роман Чекушов сообщил о разработке ГОСТа на готовую еду в РФ, а фестиваль «Вкусы России» демонстрирует рост интереса к локальным продуктам. Если популярность GLP-1-препаратов начнет расти в России, производителям придется пересматривать рецептуры и граммовки в сторону увеличения доли белка и снижения калорийности, чтобы сохранить актуальность ассортимента.
Участникам пищевой промышленности стоит учитывать, что снижение общего объема потребления не означает падение рынка. Происходит перераспределение расходов в пользу более качественных, функциональных и специализированных продуктов. Компании, которые смогут предложить решения для новой аудитории, ориентированной на медицинское управление весом, получат конкурентное преимущество в формирующейся нише.
Источник