В Министерстве сельского хозяйства Оренбургской области прошло совещание с руководителями сельхозорганизаций и молокоперерабатывающих предприятий. Ситуацию обсудил первый вице-губернатор — министр сельского хозяйства Сергей Балыкин. В повестке — объёмы производства молока, уровень закупочных цен и состояние расчётов переработчиков с поставщиками сырья.
Ценовая ситуация
В 2025 году в регионе вырос выпуск сухого молока и сливок, сливочного масла и сыров. Однако закупочные цены на сырое молоко снижаются. По оперативным данным на начало марта 2026 года, средняя закупочная цена составила 33,7 рубля за килограмм без НДС — против 35,07 рубля месяцем ранее. Диапазон цен по предприятиям — от 26,9 до 41 рубля. Закупочные цены молкомбинатов Оренбуржья остаются одними из самых низких в Приволжском федеральном округе.
Задолженность и меры
Ситуацию осложняет рост себестоимости производства молока и накопление складских запасов у переработчиков. Производство молока в сельхозорганизациях составило 12,9 тыс. тонн — на 9,3% выше уровня прошлого года. Руководителям молокоперерабатывающих предприятий рекомендовано принять меры по сокращению просроченной задолженности перед поставщиками и не допускать резких колебаний закупочных цен на сырьё.