Экспорт российской халяльной продукции вырос на 3,5%. Об этом заявил заместитель министра сельского хозяйства России Роман Некрасов на Международном конгрессе «Халяль», прошедшем в рамках выставки «Продэкспо-2026».
Глобальный потенциал и позиции России
Некрасов подчеркнул масштаб возможностей для российских экспортёров: совокупный мировой спрос на халяльную продукцию сегодня оценивается в более чем $1,4 трлн в год, а к 2028 году ожидается его рост до $2 трлн в год. В числе крупнейших импортёров российской халяльной продукции — Саудовская Аравия, Индонезия, Турция, Малайзия, ОАЭ и Египет. В совокупности Россия поставляет халяльную продукцию в 19 стран, и география продолжает расширяться. Перспективными направлениями замминистра назвал страны Ближнего Востока, Северной Африки и Юго-Восточной Азии.
Значение для молочной отрасли
Халяльная сертификация открывает для российских молочных экспортёров доступ к наиболее динамично растущим рынкам мира: мусульманское население превышает 1,8 млрд человек и сосредоточено в странах с быстро растущим средним классом. Молочная продукция — сыр, сухое молоко, масло, детские молочные смеси — вполне подпадает под требования халяль при соответствующей организации производства: исключение свиных ферментов, сычуга нехаляльного происхождения и ряда других ингредиентов. Развитие халяльного направления вписывается в ориентир президентского указа: нарастить экспорт АПК в 1,5 раза к 2030 году.