Министерство природных ресурсов и экологии РФ утвердило технологические показатели наилучших доступных технологий (НДТ) для предприятий, осуществляющих убой продуктивных животных и производство мясной продукции, включая мясо птицы. Приказ опубликован на официальном портале правовой информации и вступает в силу 1 сентября 2026 года. Срок действия документа — шесть лет.
Для чего нужны нормативы НДТ
Нормативы НДТ служат основой для разработки технологических нормативов и получения комплексного экологического разрешения в соответствии с Федеральным законом «Об охране окружающей среды». Соблюдение этих показателей позволяет снизить нагрузку на атмосферу и водные объекты — что важно как с экологической точки зрения, так и для обеспечения ветеринарного мониторинга здоровья стада на производственных площадках.
Нормативы выбросов в атмосферу
Для предприятий, осуществляющих исключительно убой животных, установлены следующие предельные значения выбросов (в тоннах на тысячу тонн продукции): аммиак — 0,94; этилмеркаптан — 0,0007; сероводород — 0,08; диоксид азота — 15,63; оксид азота — 1,32; диоксид серы — 4,43. Для производств полного цикла — убой и переработка мяса (включая птицу) — дополнительно устанавливаются нормативы по диметилсульфиду (0,3 т/тыс. т) и фенолу (0,006 т/тыс. т); по остальным веществам действуют те же лимиты, что и для убоя.
Нормативы водосбросов
Предельно допустимые концентрации в сбросах в водные объекты (в мг/дм³): ХПК — 30, БПК — 3, АСПАВ — 0,1, нитрат-ион — 40, сульфат-ион — 100, нефтепродукты — 0,05. Норматив по фосфат-иону дифференцирован в зависимости от трофического статуса водоёма: для олиготрофных — 0,15, для мезотрофных — 0,46, для эвтрофных — 0,61.