Российский масложировой комплекс в последние годы активно диверсифицируется: соя укрепляет позиции как стратегическая культура, а рапс становится новым экспортным лидером, отмечают аналитики центра OleoScope.
В OleoScope сообщили, что отрасль сохраняет рекордные объемы выпуска и экспортный потенциал, несмотря на структурные изменения.
Подсолнечное масло остается основным продуктом отрасли, но 2025 год, по предварительным данным, стал «годом коррекции»: выработка снизилась почти на 16% - до 6,9 млн тонн после исторического максимума 2024 года в 8,2 млн тонн.
Экспорт подсолнечного масла в 2025 году, по оценке центра, составит 4,6 млн тонн, что на 22% меньше пикового 2024 года (5,8 млн тонн). При этом более 65% произведенного масла по‑прежнему уходит на внешние рынки.
OleoScope также отмечает насыщенность внутреннего рынка: потребление подсолнечного масла в России почти не растет и держится на уровне 2,4–2,5 млн тонн в год, что в 2–2,5 раза ниже экспортных объемов.
Основным покупателем подсолнечного масла остается Индия: по итогам 2025 года закупки превысят 1 млн тонн, но будут более чем вдвое ниже уровня 2024 года (2,24 млн тонн), поскольку на фоне высоких цен Индия отказывается от крупных контрактов.
В сегменте рапсового масла аналитики назвали динамику прорывной: производство в 2025 году выросло до 1,55 млн тонн (почти +20% год к году), а экспорт ожидается на уровне 1,5 млн тонн (+29,7%). Крупнейшим покупателем рапсового масла стал Китай, куда, как прогнозируется, отгрузки вырастут до 1,28 млн тонн.
Также в центре сообщили о росте производства соевого масла: за три года оно увеличилось на 16,8% и достигло 1,18 млн тонн в 2025 году. Однако экспорт соевого масла ожидается на уровне 650 тыс. тонн, что ниже показателей 2024 и 2023 годов, при одновременном росте внутреннего потребления до 297 тыс. тонн.