Ученые Новгородского государственного университета (НовГУ) установили, что в условиях санкций именно малые фермерские хозяйства и личные подсобные хозяйства (ЛПХ) стали главным продовольственным щитом приграничных регионов России. Пока крупные агрохолдинги концентрируются вокруг мегаполисов, частники обеспечивают людей молоком, мясом и овощами там, куда крупному бизнесу невыгодно тянуть логистику.
Важно! «Крупным холдингам нужны тысячи гектаров ровной земли рядом с федеральными трассами. Приграничные регионы часто имеют сложный рельеф или просто находятся слишком далеко от центров потребления. Везти молоко из-под Пскова в Москву выгодно, а строить мегаферму в Магаданской области или Карелии — экономический абсурд. Поэтому в северных регионах самообеспечение молоком держится на уровне 10–47%, и этот дефицит закрывают частные подворья», — пояснила один из авторов исследования, заместитель директора Института экономики НовГУ Ольга Иванова.
Четыре типа регионов и роль малого бизнеса
Методология исследования: Ученые проанализировали 48 приграничных регионов по данным Росстата за 2019–2023 годы и разделили территории на четыре типа. В зонах крупных агрохолдингов (Белгородская, Воронежская области) самообеспечение достигает 160%, но доля малого бизнеса ничтожна — менее 10%. В регионах второго типа (Северный Кавказ, Алтай, Якутия) малый бизнес обеспечивает более 70% производства благодаря вековым традициям животноводства, идеально ложащимся на местный ландшафт.
Овощи и нишевые продукты — вотчина частников
Особый вывод исследования касается овощеводства, так как эта сфера практически неинтересна крупному капиталу из-за высокой трудоемкости. Во всех регионах, где жители едят более 60% собственных овощей (Астраханская область, Краснодарский край), малые фермы производят минимум 40–70% урожая.
Частники также сохраняют производство специфической продукции: оленины (Тюменская область, Чукотка), крафтовых сыров, баранины в Дагестане — рынки, которые крупные игроки игнорируют из-за сложности масштабирования.
После продовольственного эмбарго 2014 и 2022 годов приграничные регионы первыми приняли удар. Именно там пустые полки начали заполнять местные фермеры, оказавшиеся более гибкими и адаптивными, чем крупные предприятия. Существенную роль сыграли и «агроагрегаторы» — логистические центры, закрепленные законодательно в 2025 году, которые закупают продукцию у мелких фермеров, доводят до стандартов супермаркетов и поставляют в торговые сети.
Парадокс уязвимости: «Малые формы хозяйствования обладают высокой уязвимостью к внешним воздействиям. Для них критически важен льготный доступ к кредитным ресурсам и технологиям. Парадокс в том, что, сохраняя гибкость, они проигрывают крупным игрокам в финансовой прочности. Наша задача — найти баланс, при котором госпомощь получат именно те, кто кормит локальную территорию», — отметила Ольга Иванова.
Стратегические выводы для отрасли
Результаты исследования актуализируют несколько критически важных аспектов поддержки малых форм хозяйствования:
- Необходимость адресной политики. Универсальные меры поддержки не работают для малых хозяйств. Требуются точечные инструменты: льготное кредитование, субсидии на компактную технику и развитие логистики именно в тех регионах, где частники являются основными поставщиками продовольствия.
- Институт агроагрегаторов как связующее звено. Законодательно закрепленные в 2025 году агроагрегаторы решают главную проблему малых производителей — выход на полки крупных торговых сетей. Их дальнейшее развитие способно радикально повысить доходы фермеров и качество локального ассортимента.
- Цифровизация и сельская кооперация. Внедрение цифровых сервисов и развитие кооперативных моделей позволяют малым хозяйствам объединять ресурсы для закупок, сбыта и переработки, конкурируя с крупным бизнесом даже в условиях климатических ограничений и сложной логистики.
- Сохранение нишевого производства. Уникальные региональные продукты (оленина, крафтовые сыры, местная баранина) не только обеспечивают продовольственную безопасность, но и формируют гастрономическую идентичность территорий, создавая основу для развития агротуризма.
В долгосрочной перспективе признание стратегической роли малых форм хозяйствования и выстраивание для них экосистемы поддержки станет надежным фундаментом для обеспечения продовольственной безопасности удаленных и приграничных территорий России, сохранения сельского уклада жизни и устойчивого развития локальных экономик.
Источник