Группа компаний «Магнит» и «Роскачество» запускают совместный проект, направленный на аудит и поддержку российских фермерских хозяйств. Задача — помочь небольшим производителям развивать производство, приводить продукцию в соответствие с требованиями современной розницы по качеству и расширять каналы сбыта.
Что даст проект фермерам
Работа с каждым хозяйством будет индивидуальной: организаторы познакомятся с производством, определят, какая поддержка по пищевой безопасности нужна конкретному фермеру, и дадут рекомендации по дальнейшему развитию. Участникам обещают консультации по пищевой безопасности, документации и маркировке, производственному контролю и другим вопросам, от которых зависят стабильные поставки в розничную сеть.
Директор департамента по качеству группы компаний «Магнит» Владимир Габараев пояснил, что для небольшого хозяйства выход в крупную торговую сеть связан с целым рядом практических задач — оформлением документов, маркировкой, организацией производственного контроля, требованиями пищевой безопасности и подготовкой продукции к поставкам. По его словам, разобраться с этим самостоятельно фермеру бывает сложно, и совместный проект призван помочь в решении этих вопросов. «В результате фермеры получают не только канал для реализации продукции, но и помощь в развитии самого хозяйства — от производственных процессов до подготовки к стабильной работе с розничной сетью», — сказал Габараев.
География и участники пилота
В 2026 году пилотный проект охватит несколько регионов Южного, Центрального и Уральского округов, Сибирь, а также Москву и Санкт-Петербург. На первом этапе в нём примут участие около 60 фермерских хозяйств, выпускающих мясную гастрономию, сыры и другую молочную продукцию.
Что дальше
Пилот должен сформировать практическую модель сопровождения фермеров в области качества и пищевой безопасности. Масштабировать её планируется в 2027 году — чтобы распространить накопленный опыт на большее число хозяйств и сделать экспертную поддержку одним из инструментов системной работы с небольшими локальными производителями.
🔗 Источник: tass.ru