Холдинг «Агропромкомплектация» завершил второй этап реконструкции Курского мясоперерабатывающего завода: на предприятии введён новый производственный корпус, оснащённый бокс-фризером бренда FPS. Как сообщили в пресс-службе компании, запуск объекта удвоил мощности шоковой заморозки — теперь они достигают 220 тонн продукции в сутки.
По словам директора департамента переработки «Агропромкомплектации» Юрия Деревенчука, установленное оборудование повысит экономическую отдачу от выпуска продукции.
Что даёт новое оборудование
В состав оснащения вошла автоматизированная морозильная камера полочного хранения. Она самостоятельно выполняет загрузку и выгрузку, распределяет продукцию по ярусам, а также позволяет задавать отдельное время заморозки для каждого вида продукции.
Технология шоковой заморозки быстро охлаждает продукцию и практически не повреждает её структуру, помогая сохранять пищевую ценность, внешний вид и качественные характеристики.
Экспорт в Китай
В августе завод отправил первую партию свинины в Китай. Поставки стали возможны после того, как предприятие прошло аттестацию Главного таможенного управления КНР — процедура шла при сопровождении Россельхознадзора.
Важно! Аттестация Главного таможенного управления КНР открыла Курскому мясоперерабатывающему заводу доступ к китайскому рынку, а удвоение мощностей шоковой заморозки до 220 тонн в сутки создаёт запас для роста экспортных отгрузок.