Краснодарский край в 2025 году произвёл более 1,7 млн тонн молока, занял первое место в России по производству питьевого молока и второе место — по сырому. Об этом сообщила пресс-служба администрации региона на торжественной церемонии по случаю Дня животновода.
Технологический уровень отрасли
Ключевой показатель молочного животноводства края — продуктивность, превышающая 10,5 тонны молока на корову в год, — достигнута благодаря росту генетического потенциала дойного стада: в регионе внедряется геномная селекция, строятся роботизированные фермы с передовым оборудованием, применяются цифровые системы управления. «Краснодарский край по праву называют кормилицей России. Мы должны и дальше оставаться гарантом продовольственной безопасности, добиваться достойных результатов вопреки всем экономическим вызовам», — заявил губернатор Вениамин Кондратьев.
Инвестиционная активность и смежные отрасли
За последние пять лет в крае открыто более 10 животноводческих ферм суммарной мощностью свыше 15 тыс. голов; ещё 14 комплексов находятся в стадии строительства. Помимо молока, в 2025 году произведено свыше 590 тыс. тонн мяса и более 1,4 млрд штук яиц. Региональное АПК обеспечивает не только собственные потребности, но и поставки продовольствия в другие субъекты страны. Выход краснодарских молочных предприятий на экспортные рынки 50 стран с молочной и мясной продукцией на $21 млн (+27% г/г) подтверждает, что высокая технологичность переработки — прямое следствие роста сырьевой базы края.