Министерство сельского хозяйства Бразилии ввело новые процедуры инспекции местных производителей мяса и мясной продукции, стремясь выполнить требования Евросоюза и избежать запрета на поставки животноводческой продукции на европейский рынок. Согласно документу, направленному федеральным сельскохозяйственным инспекторам, новые меры предусматривают усиленный контроль за соблюдением норм ЕС в отношении использования противомикробных препаратов. Это решение является прямым ответом на уведомление Еврокомиссии о том, что с сентября 2026 года Бразилия может быть исключена из списка государств, имеющих право экспортировать в ЕС говядину, мясо птицы, яйца и живых животных из-за несоответствия европейскому законодательству.
Законодательный прессинг и переходный период
Бразилия ужесточает внутреннее регулирование в этой области с 2019 года, когда был принят Национальный план по сокращению применения антибиотиков в животноводстве. В конце апреля 2026 года власти запретили использование еще пяти действующих веществ в качестве стимуляторов роста: авопарцина, трех видов бацитрацина и вирджиниамицина. Производителям предоставлен переходный период до 21 октября, чтобы полностью вывести запрещенные препараты из обращения.
Важно! Многие хозяйства уже добровольно отказались от антибиотиков как стимуляторов роста. Вместо них активно используются органические кислоты, эфирные масла и пробиотики, а также усиливаются меры биобезопасности и программы вакцинации животных. Этот сдвиг демонстрирует, что переход к «чистому» производству возможен, но требует серьезных инвестиций в перестройку технологических процессов и ветеринарного контроля.
Разрыв в адаптации: от птицеводства до крупного рогатого скота
Президент Бразильской ассоциации производителей животного белка Рикарду Сантин заявил, что предприятия, экспортирующие мясо птицы в Европу, уже не используют антибиотики в качестве стимуляторов роста. Производители свинины, которые также пошли по этому пути, отмечают, что полный отказ от антибиотиков первоначально сопровождался снижением прироста живой массы примерно на 10% и увеличением падежа. Однако постепенно эти потери удалось компенсировать за счет корректировки технологий кормления и содержания.
Справка: Для производителей говядины выполнение требований ЕС остается наиболее серьезной задачей. Если в птицеводстве полный цикл выращивания занимает около 40 дней, а в свиноводстве — до 300 дней, то для крупного рогатого скота этот период составляет не менее двух лет. В связи с этим Бразилия предложила Евросоюзу компромиссное решение: до 2029 года ограничиться подтверждением отсутствия применения противомикробных препаратов лишь в последние девять месяцев жизни КРС. Окончательного решения по этому вопросу со стороны Брюсселя пока нет.
Стратегические выводы для отрасли
Ситуация в Бразилии служит наглядным примером того, как экологические и ветеринарные стандарты развитых рынков становятся нетарифными барьерами, вынуждающими экспортеров кардинально менять подходы к производству. Для глобального агробизнеса это сигнал о неизбежном тренде на сокращение использования антибиотиков в животноводстве.
Российским производителям, планирующим выход на рынки ЕС или другие регионы с высокими стандартами (например, страны Ближнего Востока или Азии, которые также начинают ужесточать нормы), необходимо заранее закладывать в бизнес-модели переход на альтернативные методы стимуляции роста и усиления иммунитета животных. Инвестиции в биобезопасность, пробиотики и цифровую прослеживаемость цепочек поставок перестают быть факультативными и превращаются в обязательное условие для сохранения конкурентоспособности на международной арене.
Источник