Завод по производству сыров и сухих молочных продуктов ООО «Звезда Подмосковья» на территории сырного кластера в Дмитровском округе готов на 80%. Об этом сообщает пресс-служба Главгосстройнадзора Московской области по итогам проведенной проверки.
«На территории агропарка "Сырная долина" в деревне Лучинское возводят завод по производству сыров и сухих молочных продуктов. Строительная готовность объекта достигла 80%. Завершение строительства запланировано на IV квартал 2026 года», — говорится в сообщении надзорного ведомства.
На объекте уже завершены основные общестроительные работы: выполнены фундаменты и каркас здания, смонтированы кровля и ограждающие конструкции, проведено благоустройство территории. В настоящее время строители занимаются внешней и внутренней отделкой, прокладкой инженерных систем и монтажом технологической линии.
Важно! В производственной части уже установлено специализированное оборудование. В частности, смонтированы изолированные емкости для нативной сыворотки, сывороточного концентрата и нормализованной молочной смеси, что свидетельствует о высоком уровне технологической оснащенности будущего предприятия.
Площадь строящегося завода составляет почти 21 тыс. кв. м. В здании разместят производственно-складской корпус, административно-бытовые, офисные и производственные помещения. Общий строительный объем комплекса превышает 178 тыс. куб. м.
Справка: После запуска на предприятии планируется производство и фасовка мягких и плавленых сыров, сгущенного молока. Также здесь будут получать сливки и сухой порошок из молочной сыворотки, заниматься нарезкой, фасовкой, упаковкой и хранением готовой продукции. Инвестиции в проект оцениваются в 1,5 млрд рублей. Ранее ввод объекта в эксплуатацию планировался на III квартал 2026 года, однако сроки были скорректированы на конец года.
Стратегические выводы для отрасли. Развитие сырного кластера в Дмитрове отражает несколько ключевых трендов в российской молочной промышленности:
- Курс на глубокую переработку. Производство сухого порошка из молочной сыворотки и сывороточного концентрата позволяет извлекать максимальную добавленную стоимость из сырья, снижая зависимость от импорта функциональных пищевых ингредиентов.
- Эффективность кластерного подхода. Объединение нескольких производителей (планируется 5 резидентов, один уже работает) на одной площадке с общей инфраструктурой снижает логистические и операционные издержки, создавая синергетический эффект для всего агропарка.
- Устойчивость инвестиционного процесса. Несмотря на макроэкономические вызовы, проект продолжает реализовываться с высоким уровнем строительной готовности, что подтверждает востребованность молочной продукции и надежность выбранной бизнес-модели.
В долгосрочной перспективе успешный запуск завода ООО «Звезда Подмосковья» станет надежным фундаментом для превращения Московской области в одного из лидеров страны по производству высокомаржинальной молочной продукции и экспортному потенциалу сыроваренной отрасли.
Источник