Индекс продовольственных цен ФАО во второй месяц подряд продемонстрировал снижение и в октябре 2025 года составил 126,4 пункта, что на 2,1 пункта, или 1,6%, ниже пересмотренного значения за сентябрь (128,5 пункта).
По сравнению с октябрем 2024 года индекс оказался несколько ниже и находится на 21,1% ниже пикового уровня марта 2022 года.
Индекс цен на зерновые за месяц сократился на 1,3%, а в годовом выражении — на 9,5%; снижение затронуло все основные культуры, среднее значение индекса цен на пшеницу уменьшилось на 1% из‑за достаточного мирового предложения.
Цены на фуражные зерновые снизились на 1,1% на фоне падения котировок ячменя, кукурузы и сорго.
Индекс цен на растительные масла, напротив, вырос на 0,9% и достиг самого высокого уровня с июля 2022 года благодаря росту котировок пальмового, рапсового, соевого и подсолнечного масел.
Мировые цены на подсолнечное масло увеличиваются четвертый месяц подряд из‑за сокращения поставок из Черноморского региона, связанного с задержками уборки урожая и ограниченным предложением; рост цен на рапсовое и соевое масла обусловлен дефицитом в ЕС и повышенным внутренним спросом в Бразилии и США.
Индекс цен на мясо в октябре снизился на 2% относительно сентября, но остался на 4,8% выше уровня годичной давности: котировки свинины и мяса птицы резко упали, баранины — умеренно, тогда как говядина подорожала из‑за роста цен на австралийскую продукцию при устойчивом мировом спросе.
Удешевление свинины связано с избытком предложения и сокращением спроса со стороны Китая после введения новых импортных пошлин, а снижение цен на птицу — с ограничениями импорта бразильского мяса Китаем на фоне угрозы высокопатогенного гриппа птиц, что заставило экспортеров переориентироваться на менее выгодные рынки.
Индекс цен на молочную продукцию упал на 3,4% к сентябрю, хотя в годовом выражении остался на 2,7% выше: за месяц котировки сливочного масла снизились на 6,5%, сухого цельного молока — на 6%, обезжиренного сухого молока — на 4%, сыра — на 1,5%.
Индекс цен на сахар уменьшился на 5,3% и достиг самого низкого значения с декабря 2020 года, оказавшись на 27,4% ниже уровня октября прошлого года благодаря прогнозу достаточного мирового предложения и дополнительному давлению со стороны снижения цен на нефть, что сократило спрос со стороны производителей биотоплива.
Индекс продовольственных цен ФАО представляет собой средневзвешенный показатель динамики международных цен по пяти основным продовольственным товарным группам и служит глобальным индикатором ценовой конъюнктуры.