Организационная компания Arena International, дочерняя структура Just Food, 25 и 26 марта 2026 года проведёт в Амстердаме двенадцатую ежегодную конференцию «Стратегии инноваций в молочной отрасли». Мероприятие объединит руководителей ведущих молочных компаний и экспертов отрасли.
Повестка первого дня
Открытие конференции посвящено инновационным ингредиентам: руководители компаний Valio и Ausnutria обсудят сложности внедрения новинок для повышения питательной ценности продуктов без ущерба для вкуса. Французский гигант Danone расскажет об использовании клинических исследований для обоснования технологических процессов и о применении ферментационных технологий в инновационной деятельности. Нидерландский банк ING рассмотрит, как молочные компании решают задачу сокращения вредных выбросов и как экологические цели меняют дискуссию на уровне советов директоров.
Повестка второго дня
Второй день откроет представитель норвежской компании Tine: он расскажет о том, как потребители воспринимают заявления о пользе для здоровья и как компаниям использовать «простые, научно обоснованные сообщения». Пройдут круглые столы по конкретным отраслевым вопросам, а во второй половине дня состоится заседание Европейской молочной ассоциации с обсуждением продовольственной политики ЕС. Отдельные сессии будут посвящены снижению сахара в молочных продуктах и устойчивости производства.