Молокоперерабатывающее предприятие из села Раевский Альшеевского района Башкирии впервые экспортировало в Узбекистан молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира «Mozzarella Original», сообщило республиканское управление Россельхознадзора. Объем поставки составил 10,31 тонны. На партию продукции было выдано ветеринарное свидетельство, подтверждающее ее безопасность. Этот успешный кейс демонстрирует растущий экспортный потенциал региональных молочных предприятий и их способность соответствовать строгим международным стандартам качества.
Стратегия роста: от локального производства к международным поставкам
По данным регионального Минсельхоза, на территории Альшеевского района зарегистрировано ООО «ЭлипсМол». Компания, основанная в 2022 году, специализируется на производстве сливочного масла и сырного зерна «Кальята». Сырное зерно представляет собой промышленный сыр, который служит основным сырьем для изготовления моцареллы, сулугуни и других плавленых сыров.
Важно! Выход на рынок Узбекистана для молодого предприятия, основанного всего четыре года назад, — это значимый рубеж. Он подтверждает, что даже региональные игроки, специализирующиеся на нишевых продуктах вроде сырного зерна, могут успешно конкурировать на международном уровне, открывая перед собой новые каналы сбыта и снижая зависимость от колебаний внутреннего спроса.
Роль Россельхознадзора: гарантия качества и беспрепятственный транзит
На партию продукции было выдано ветеринарное свидетельство, подтверждающее ветеринарно-санитарное состояние продукции животного происхождения. Поставки осуществляются в рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт».
Справка: Наличие аккредитованного ветеринарного свидетельства является обязательным условием для пересечения границы и гарантирует зарубежным партнерам безопасность продукции. Упрощение процедур фитосанитарного и ветеринарного контроля в рамках двусторонних соглашений с Узбекистаном позволяет региональным экспортерам оперативно отгружать товары, минимизируя логистические издержки и риски порчи скоропортящейся молочной продукции.
Перспективы сыроделия: фокус на промышленное сырье
Специализация «ЭлипсМол» на производстве сырного зерна «Кальята» указывает на грамотный выбор бизнес-модели. Вместо попытки сразу захватить розничный рынок готовыми сырами, предприятие заняло важную нишу B2B, поставляя качественный полуфабрикат для дальнейшей переработки.
Производство сырного зерна требует высокой технологической дисциплины, так как от его качества напрямую зависят вкусовые и структурные характеристики конечного продукта. Успешный экспорт этой позиции свидетельствует о том, что башкирские технологи освоили передовые методы сыроделия, способные удовлетворить требования взыскательных зарубежных заказчиков.
Стратегические выводы для отрасли
Успех ООО «ЭлипсМол» служит отличным ориентиром для других молокоперерабатывающих предприятий Башкирии и соседних регионов, демонстрируя реальную возможность монетизации производственных мощностей за рубежом. Для масштабирования подобных успехов региональным властям и федеральному центру «Мой экспорт» стоит продолжать оказывать информационную и методическую поддержку начинающим экспортерам.
Первая поставка башкирского молокосодержащего продукта в Узбекистан — это не просто статистическая строчка в отчете, а реальный шаг к диверсификации экспортного портфеля России. Компания «ЭлипсМол» доказала, что фокус на качественном промышленном сырье и поддержка в рамках нацпроекта позволяют молодым предприятиям быстро находить свое место на международной арене, укрепляя экономические связи между регионами России и странами Центральной Азии.
Источник