Лабораторные проверки продукции АО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод» подтверждают её соответствие нормам безопасности, сообщили «Агроэксперту» в пресс-службе группы «Черкизово». В компании подчеркнули, что безопасность продукции является безусловным приоритетом.
Ранее управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям сообщало, что в ноябре 2025 года при внеплановом выборочном контроле выявило нарушения в ряде образцов продукции, а пробы направили в ФГБУ «ВНИИЗЖ».
В «Черкизово» отметили, что после получения информации регулятора в октябре провели внутреннее расследование и скорректировали программу контроля: увеличили частоту исследований сырья и полуфабрикатов, организовали внеплановую дезинфекцию и обучение сотрудников, а также направили дополнительные образцы в ФГБУ «ВНИИЗЖ» для внеочередных исследований.
Компания заявила, что используемое сырьё проходило лабораторный контроль и исследования не выявили отклонений по Listeria monocytogenes и Salmonella. Также в пресс-службе сообщили, что предприятия группы не используют ласалоцид последние полтора года, а появление следов ДНК курицы в продукции возможно из‑за того, что завод выпускает в том числе изделия из куриного мяса, при этом наличие следов ДНК не влияет на состав продукта.
В компании добавили, что производственные процессы ЧМПЗ организованы в соответствии с международными стандартами безопасности, продукция проходит обязательные исследования в аккредитованных лабораториях, а предприятие открыто к взаимодействию с надзорными органами.