Агрохолдинг «Агрокомплекс» имени Н. И. Ткачёва по итогам 2025 года нарастил выпуск сыров всех видов на 32% — до 15,1 тыс. тонн. Производство осуществляется на сыродельном заводе «Сыры Кубани», который входит в состав агрохолдинга: в 2025 году завод выпустил 25,3 тыс. тонн продукции в целом — на 27% больше, чем в 2024-м.
Производственные параметры
«В 2025 году наш завод переработал 125 тыс. тонн молока в физическом весе. Инвестиции увеличили потенциал производственных мощностей: мы готовы производить 36 тонн полутвёрдых и твёрдых сыров в сутки, а также сухой молочной деминерализованной сыворотки до 6,2 тыс. тонн в год», — сообщила директор завода Юлия Харевич. Завод с применением роботизированных технологий производит 101 наименование сыров под брендом «Николаевские сыроварни»: 61 SKU полутвёрдых, 25 SKU твёрдых, 10 SKU крафтовых и 5 SKU сыров типа Pasta Filata. Помимо сыров, в ассортимент входят творог, сливочное масло и другие молочные продукты — сырьё поступает с собственных ферм агрохолдинга.
Масштаб агрохолдинга
«Агрокомплекс» имени Н. И. Ткачёва объединяет 28 сельхозпредприятий и 550 розничных магазинов; ключевые направления — животноводство, растениеводство, переработка и розничная торговля. Рост выпуска сыров на 32% при общеотраслевом показателе +1,7% свидетельствует о значительно более высокой инвестиционной активности холдинга по сравнению со среднерыночным темпом — результат целенаправленных вложений в расширение сыродельных мощностей в 2023–2025 годах.