Компании Башкирии в 2025 году экспортировали сельскохозяйственную продукцию на $360 млн — на 3,3% больше, чем в 2024 году ($348,6 млн). Поставки составили около 600 тыс. тонн в 31 страну мира. Об этом на совещании по внешнеэкономической деятельности сообщил вице-премьер — министр сельского хозяйства Республики Башкортостан Ильшат Фазрахманов.
Структура экспорта и молочные приоритеты
Более 66% в структуре агроэкспорта республики по-прежнему занимают растительное масло и побочные продукты его производства — шроты и жмыхи. Фазрахманов признал необходимость диверсификации и призвал развивать поставки высокомаржинальной продукции: «Нужно присмотреться к продажам кальяты, моцареллы, сыворотки, сухого молока и другой продукции». Крупнейшими торговыми партнёрами республики являются Казахстан, Китай, Иран, Турция, Узбекистан.
Амбициозные цели до 2030 года
По национальному проекту «Международная кооперация и экспорт» к 2030 году поставки сельхозпродукции из Башкирии должны вырасти в два раза — до $651,2 млн. В натуральном выражении потенциал роста ещё значительнее: по словам министра, физический объём экспорта может увеличиться более чем в три раза — до 2 млн тонн в год. Выход с молочными продуктами (кальята, моцарелла, сыворотка, сухое молоко) синхронизируется с общероссийским экспортным трендом: в 2025 году российский молочный экспорт достиг $530 млн (+14%), и регионы с развитой переработкой молока стремятся занять свою нишу в этом росте.