DairyTech 2026 — ведущая международная выставка оборудования, технологий и решений для переработки молока и производства молочной продукции в России и Евразии. Мероприятие пройдет с 27 по 29 января 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон 1, зал 4). Это единственная в России площадка, где представлен полный спектр решений для всей цепочки производства: от приема сырья и переработки до розлива, упаковки, контроля качества и санитарии.
В 2026 году выставка ожидает более 180 экспонентов из разных стран и свыше 4300 профессиональных посетителей — руководителей молокозаводов, технологов, инженеров, дистрибьюторов и представителей агрохолдингов. Особенностью станет расширенный раздел оборудования для переработки мяса, а также акцент на ингредиентах, автоматизации и устойчивых технологиях. DairyTech — это не только экспозиция, но и платформа для прямых контрактов, демонстрации новинок и обмена опытом в условиях импортозамещения и экспортного роста отрасли.
Официальный сайт выставки: dairytech-expo.ru.
Деловая программа DairyTech 2026
Деловая программа охватывает все три дня выставки и включает более 13 мероприятий с участием свыше 100 спикеров. Основные темы: аналитика рынка, маркетинг, инновационные технологии, ингредиенты, упаковка, биотехнологии, цифровизация и вопросы мясопереработки. Сессии проходят в Большом зале и Лектории DairyTech.
Подробная программа доступна на официальной странице: Деловая программа DairyTech 2026.
Ключевые события по дням:
- 27 января (первый день):
- Аналитическая сессия «От цифр к стратегиям: аналитический обзор молочной отрасли» (11:00–12:45).
- Пленарная сессия «Вектор молока: точки роста для переработчиков» (13:00–15:00).
- Сессия «Производство молока будущего: технологии, которые работают» (15:45–17:30).
- Семинар по маркировке мясных продуктов и Центр закупок для ритейл-сетей.
- 28 января (второй день):
- Конференция «Маркетинг в молочной отрасли в действии: рабочие инструменты и реальные кейсы» (10:30–12:45).
- Семинар по трендам растительных продуктов и интервью с экспертом отрасли.
- Питч-сессия инновационных решений по модернизации и автоматизации.
- Церемония награждения DairyTech Award (17:20–18:00).
- Сессии по ингредиентам, мясопереработке и проблемам отрасли.
- 29 января (третий день):
- Сессия «Симбиоз науки и практики как вектор технологического лидерства» (10:45–13:15).
- Семинар «Биотехнологии в молочной отрасли» (13:15–15:30).
- Сессии по адаптации мясопереработки к рынку и безопасности упаковки.
Программа сочетает аналитику, практические кейсы и дискуссии, помогая участникам ориентироваться в текущих вызовах и перспективах отрасли.
Премия DairyTech Award
DairyTech Award — ежегодный конкурс инноваций, направленный на выявление и продвижение передовых разработок в молочной и мясоперерабатывающей отраслях. В 2026 году премия включает множество номинаций, среди которых:
- Оборудование и технологии для производства цельномолочной, кисломолочной продукции, сыров, мороженого, масла и сухих продуктов.
- Современные упаковочные решения.
- Оборудование для санитарии, автоматизации и цифровизации.
- Ингредиенты, средства контроля качества и решения для мясопереработки.
Участие открыто для экспонентов и неэкспонентов (с оплатой взноса). Процесс включает подачу заявок, онлайн-голосование сообщества, презентации жюри и оценку. Церемония награждения пройдет 28 января 2026 года в Большом зале выставки.
Подробности о премии, номинациях и условиях участия: DairyTech Award.
DairyTech 2026 остается ключевым событием для профессионалов отрасли, предлагая уникальные возможности для развития бизнеса в динамично меняющемся рынке. Рекомендуется заранее зарегистрироваться для посещения и планировать участие в деловых мероприятиях.
