На торгах в середине февраля средний индекс цен на молочном аукционе GlobalDairyTrade, организованном новозеландской Fonterra, продолжил рост и прибавил 3,6% (+41 пункт), достигнув 1 202 пунктов. Средневзвешенная индикативная цена по итогам торгов составила 4 028 USD/т.
Объем торгов составил 22,2 тыс. т. Он оказался ниже уровня предыдущих торгов на 7,5% и ниже объема соответствующего периода прошлого года на 1,8%.
Рост среднего индекса обеспечило повышение цен практически по всем категориям, торгуемым на площадке, за исключением сыра чеддер.
Средняя цена на сухое цельное молоко выросла на 2,5% до 3 706 USD/т. Наибольший прирост пришелся на ближайшие поставки в марте: +3,7% до 3 733 USD/т; нижняя граница обновленного коридора сформирована апрельскими поставками — 3 679 USD/т (+1,8%), верхняя — июньскими поставками — 3 749 USD/т (+1,9%).
Средняя цена на сухое обезжиренное молоко повысилась на 3,0%, до 2 973 USD/т, что стало максимумом с середины декабря 2022 года. Самый заметный рост отмечен по июньским отгрузкам: +4,9% до 3 092 USD/т; нижняя граница коридора цен сформирована майскими поставками — 2 958 USD/т (+3,9%).
На рынке молочных жиров цены также выросли. Средневзвешенная цена на обезвоженный молочный жир увеличилась на 3,8% до 6 751 USD/т, а цена на сливочное масло поднялась на 10,7% и составила 6 347 USD/т; максимальный рост по маслу пришелся на мартовские поставки: +13,0% до 6 275 USD/т.
По другим позициям: цена на моцареллу выросла на 5,0% до 3 879 USD/т, лактоза подорожала на 7,8% до 1 519 USD/т, чеддер подешевел на 1,0% до 4 736 USD/т. Также отмечено, что значение среднего индекса GDT остается ниже уровня прошлого года на 4,4% (-55 пунктов).
