С начала 2026 года специалисты Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области провели контрольные мероприятия на территории Ульяновской области, во время которых провели 17 обязательных профилактических визитов, в том числе 16 с применением мобильного приложения «Инспектор». В результате этих проверок на 15 молокосборных пунктах и одном молокоперерабатывающем предприятии выявлены нарушения требований ветеринарного законодательства.
10 апреля 2026 года проверка прошла на территории торгово‑производственной компании «Молокопродукт» в Новомалыклинском районе. Сотрудники ведомства установили, что предприятие оформляет производственные транзакции при изготовлении молочной продукции в федеральной системе «Меркурий» с нарушением жирового баланса между использованным сырьём и выработанной продукцией, что влияет на прослеживаемость товара. Кроме того, лабораторные испытания двух образцов молочной продукции — сметаны и творога — показали повышенное содержание дрожжей.
По факту выявленных нарушений Управлением Россельхознадзора предприятию выдано предписание, а действие двух деклараций о соответствии на сметану и творог временно приостановлено. Отдельно 15 апреля 2026 года индивидуальному предпринимателю из Карсунского района, который занимается сбором сырого молока у населения, выдано предписание за отсутствие ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность происхождения молока.
Аналогичные нарушения, связанные с неправильным оформлением ветеринарных документов при сборе сырого молока, зафиксировали ещё на 14 предприятиях‑молокосборных пунктах. Всем выявленным хозяйствующим субъектам выданы предписания с требованием устранить замечания в установленный срок, что направлено на обеспечение биобезопасности и качества сырой молочной продукции, поступающей в переработку.
Источник