В Удмуртии в июле снизились закупочные цены на сырое молоко до 32-33 рублей за литр, заявил на аппаратном совещании председатель правительства республики Роман Ефимов. Еще в марте его закупали за 36 рублей. Столь стремительное падение цен на фоне растущей себестоимости производства знаменует собой углубление кризиса в молочной отрасли региона и требует экстренного вмешательства региональных властей для спасения хозяйств от неминуемого банкротства.
Хроника падения: от 36 до 32 рублей за четыре месяца
«Из-за этого хозяйства испытывают ощутимое финансовое давление, их доходы сокращаются», — констатировал Роман Ефимов. Снижение с 36 до 32-33 рублей за литр всего за четыре месяца — это беспрецедентная динамика падения, которая ставит под угрозу рентабельность даже самых эффективных предприятий. Для многих хозяйств цена в 32 рубля за литр означает работу в убыток или на грани нулевой рентабельности, учитывая стоимость кормов, электроэнергии, ветеринарных препаратов и оплаты труда.
Важно! Напомним, что закупочные цены на сырое молоко с осени 2025 года снизились на 23% в целом по стране. Эта тенденция напрямую коррелирует с данными Росстата, зафиксировавшими падение сальдированной прибыли в животноводстве на 35% за первые четыре месяца 2026 года и рост доли убыточных хозяйств до 28,2%. Удмуртия, являющаяся одним из ключевых молочных регионов России (входит в топ-5 по суточным объемам реализации молока), не стала исключением из этой губительной тенденции.
Региональный ответ: экстренные выплаты из резервного фонда
На данный момент проанализировано положение крупных, малых предприятий и фермеров. В ближайшее время правительство представит проект пакетных мер поддержки. В частности, планируются дополнительные выплаты хозяйствам за каждый килограмм продукта. Средства частично перераспределит минсельхоз, а недостающую часть возьмут из резервного фонда.
Справка: «В ближайшие неделю-две мы должны принять решение по этому вопросу, собрав всю информацию», — отметил глава Удмуртии Александр Бречалов. Решение о прямых выплатах за килограмм продукции из резервного фонда — это экстренная мера, свидетельствующая о критичности ситуации. Подобные шаги уже предпринимались в других регионах: ранее мы сообщали о выделении 2,5 млрд рублей адресной помощи пострадавшим приграничным хозяйствам в Курской области. В Удмуртии ситуация не менее острая, но вызвана она не военными рисками, а рыночной конъюнктурой и дисбалансом в цепочке создания стоимости.
Удар по малым хозяйствам: топливный кризис и кредитная недоступность
«Касаемо цены молока — там прогноз пока не очень позитивный. С учетом подорожания топлива, особенно для малых компаний, у которых нет доступа к финансам, эта ситуация осложняется. Им надо помочь в первую очередь. Малышам тяжелее всего», — отметил Александр Бречалов. Это ключевое признание главы региона: проблема не только в низких закупочных ценах, но и в структурной недоступности ресурсов для малых форм хозяйствования.
Действительно, крупные агрохолдинги имеют доступ к льготным кредитам (на которые правительство выделило 60 млрд рублей), прямые договоры с ВИНК на поставку топлива и собственные мощности по переработке. Малые фермы и личные подсобные хозяйства лишены всех этих преимуществ. Они вынуждены покупать дизель по рыночным ценам (которые на бирже достигали 77,177 тыс. рублей за тонну), брать кредиты под 20%+ годовых и продавать молоко по демпинговым ценам перекупщикам.
Общероссийский контекст: «ценовые ножницы» убивают производителей
Ситуация в Удмуртии — это не локальная проблема, а часть общероссийского системного кризиса. Ранее мы подробно анализировали, как «ценовые ножницы» загнали в дефолт нижегородский племзавод «Пушкинское», который не смог выплатить купоны по облигациям и направил все средства на посевную. Еще более трагична судьба Чашинского маслосырзавода в Курганской области: не сумев пробиться в федеральные сети, предприятие было вынуждено утилизировать тонны сыра и масла и выставить себя на продажу за 65 млн рублей.
Справка: Парадокс ситуации заключается в том, что на фоне обвала закупочных цен (до 32 рублей в Удмуртии и 12 292 рублей за тонну пшеницы), прибыль производителей пищевых продуктов выросла на 17%, до 319,3 млрд рублей за четыре месяца. Пищевые корпорации и ретейл фактически монополизируют маржу, используя дешевое сырье от загнанных в угол аграриев. Пока переработчики наращивают сверхприбыли, первичный сектор АПК тонет в убытках, что неизбежно ведет к дальнейшей консолидации рынка и уходу средних игроков.
Стратегические выводы для отрасли
Участникам рынка и региональным властям стоит учитывать, что точечные меры поддержки, такие как прямые выплаты за килограмм продукции, — это лишь временное облегчение, не решающее системной проблемы дисбаланса в цепочке создания стоимости. Без жесткого регулирования отношений между производителями, переработчиками и ретейлом, волна банкротств продолжится.
Важно! Для Удмуртии, как и для других молочных регионов, критически важно развивать собственную глубокую переработку. Создание региональных молочных кластеров, кооперативов по переработке и прямых контрактов с торговыми сетями позволит аграриям удерживать добавленную стоимость внутри региона. В противном случае, удмуртские фермеры будут продолжать продавать сырое молоко по 32 рубля, чтобы затем видеть, как из этого же молока переработчики производят йогурты и сыры с наценкой 300-400%.
Снижение закупочных цен на молоко в Удмуртии до 32-33 рублей за литр — это не просто статистический показатель, а сигнал о приближении к критической точке, за которой начинается массовое банкротство хозяйств и сокращение поголовья. Экстренные меры поддержки, которые готовит правительство региона, включая прямые выплаты из резервного фонда, — это вынужденный шаг, направленный на предотвращение социального коллапса на селе. Однако в долгосрочной перспективе выживание молочной отрасли требует не точечных вливаний, а фундаментальной перестройки рыночных отношений, где производитель сырья получает справедливую долю в конечной стоимости продукта. В эпоху, когда переработчики наращивают прибыли на 17%, а аграрии теряют рентабельность на 35%, именно региональные инициативы, подобные удмуртской, становятся последним щитом на пути полной деградации первичного сектора АПК.
Источник