По состоянию на 16 февраля 2026 года суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 59 тыс. тонн — на 2,6% (или на 1,5 тыс. тонн) больше, чем за аналогичный период прошлого года. Данные опубликовал Минсельхоз России.
Региональные лидеры по объёму
Максимальные суточные объёмы реализации молока — от 2 тыс. тонн и выше — достигнуты в пяти регионах: Республике Татарстан, Удмуртской Республике, Краснодарском крае, Воронежской и Кировской областях. Эта пятёрка стабильно доминирует в российском молочном производстве: совокупно на неё приходится более 17% всей суточной реализации товарного молока по стране.
Надои и технологические лидеры
Средний суточный надой молока от одной коровы в целом по стране составил 23,5 кг — на 0,6 кг больше, чем годом ранее. Наиболее высокие показатели продуктивности — свыше 28 кг на корову в сутки — зафиксированы в Краснодарском крае, Владимирской, Пензенской, Калужской, Калининградской, Курской и Ленинградской областях. Эти регионы объединяет ставка на голштинскую породу и высокотехнологичные доильные залы: именно там сосредоточены крупнейшие инвестиции в молочную генетику и кормопроизводство последних 10 лет.