Жировая дистрофия печени: как не допустить заболевания в переходный период

Сентябрь 2021 г.
Татьяна Южанина
Фото Татьяны Южаниной

В здоровой печени накопления жира не должны превышать 2% объема всей ткани органа. Однако после отела, когда для поддержания синтеза молока корова мобилизует жиры из запасов своего тела, за 48–72 часа количество накопленного в печени жира может достичь 10–15% объема всей ткани органа.

        Такой экстремальный набор жира, безусловно, влечет множество проблем со здоровьем животного и вполне может стать причиной его смерти.

        О методах лечения жировой дистрофии печени (стеатоза) и восстановлении здоровья печени коров рассказала на закрытом вебинаре, организованном компанией «Профкорм» на площадке «ВКонтакте» ветеринарный врач, тренер компании CowSignals (Нидерланды) Вита Буде-Гайле.

*    *    *

        – Когда насыщение печени жиром оказывается более 10% (а достигнуть такого уровня орган способен за очень короткое время – за 48 часов), лечение животного представляется неэффективным. У коровы к этому моменту начнут развиваться другие заболевания, такие как кетоз, смещение сычуга, мастит и метрит. И каждое из этих побочных заболеваний будет мешать лечить другое: кетоз будет мешать лечить мастит и метрит, а мастит и метрит могут привести животное к кетотическому состоянию. Поэтому значимость быстрой, ранней диагностики жировой дистрофии печени крайне важна.

        Проблема состоит в том, что на ферме... в полевых условиях, выявить клинические признаки заболевания невозможно. Только лабораторная диагностика позволяет достоверно поставить соответствующий диагноз.

        На что на ферме следует обращать внимание ветеринарному врачу, чтобы распознать клиническую картинку стеатоза? К клиническим признакам заболевания я бы отнесла:

• плохой аппетит животного, не улучшающийся после отела или полный отказ от корма,
• низкую продуктивность и/или незначительное увеличение удоя,
• частые случаи заболевания маститом, метритом,
• плохие показатели воспроизводства.

        Вам как специалистам важно понимать: если корова перестает жевать корм хотя бы на 2–3 часа, то печень постепенно начинает превращаться в орган, насыщенный жирами (NEFA или неэтерифицированными жирными кислотами). Ожирение печени может развиться уже в течение 24 часов после отказа животного от корма. И хотя накопление жиров в печени является обратимым процессом, низкая скорость экспорта триглицеридов в виде липопротеинов приводит к тому, что заболевание сохраняется в течение длительного периода.

        Восстановление печени обычно начинается с момента, когда корова достигает состояния положительного энергетического баланса. Для полного выздоровления животному потребуется до нескольких недель.

        Хочу сообщить, что в настоящее время доктор Педро Мелендес, ветеринар из Университета Джорджии (США) разрабатывает молекулярный метод определения биологических маркеров для ранней диагностики ожирения печени прямо на ферме, буквально в полевых условиях.

*    *    *

        Далее Вита Буде-Гайле рассказала о некоторых средствах диагностики ожирения печени, напомнив, что арсенал этих средств довольно ограничен. В качестве примера эксперт привела ультрасонографию, назвав этот быстрый и точный метод диагностики «альтернативной неинвазивной процедурой», разработанной для определения степени ожирения печени, но «пока не доступный в повседневной практике».

        Биопсия печени на сегодняшний день, по мнению Виты Буде-Гайле, является минимально инвазивной процеду-
рой и единственным надежным методом определения степени ожирения печени у молочной коровы.

        Среди мероприятий, позволяющих предотвратить жировую дистрофию печени в переходный (послеотёльный, транзитный) период, выступающая назвала следующие.

1. Создание стельным и новотельным животным максимального уровня комфорта:

• необходимо обеспечить каждой корове фронт кормления минимум в 0,65 – 0,75 м,
• сократить время пребывания в родильном боксе, перемещать в загон для отела не ранее чем за 2 дня до дня предполагаемого отела,
• избегать перегруппировок в последние 10 дней перед отелом, тем самым сохраняя в группе социальный порядок,
• использовать вентиляторы в жару, при свободном уличном выгуле – обеспечить теневые навесы.

2. Постоянное обеспечение свежей, чистой водой.

3. Качественное сбалансированное кормление:

• доступность свежего и качественного корма в любое время суток (скармливание качественного корма позволит улучшить наполнение рубца),
• вводить в рационы не более 2 кг соломы/гол.,
• остаток на кормовом столе не менее 5–10%,
• использовать в рационе комбинацию энергии и прекурсоров глюкозы за 3 недели до и через 4 недели после отела,
• для стимуляции иммунитетa и предотвращения нарушений обмена кальция использовать анионныe минеральные добавки в период сухостоя,
• для профилактики ацидоза после отела использовать дрожжи и буферы,
• в рацион высокопродуктивных коров вводить защищенный жир,
• не допускать наличия микотоксинов в кормовой смеси, при обнаружении – использовать соответствующие адсорбенты.