Задержание последа: взгляд из Венгрии и Великобритании

Март 2021 г.
Антон Касков
Фото Татьяны Южаниной

В июле прошлого года компания Feed Consult («Фид Консалт») на своем YouTub-аккаунте и аккаунте «ВКонтакте» осуществила необычный проект – серию виртуальных встреч с представителями четырех стран (Иордании, Новой Зеландии, Венгрии, Великобритании), объединенных темой борьбы с задержанием последа.

        Развернутые обзоры по заранее подготовленным презентациям представили два участника – доктор Тáмаш Кéртес (Венгрия) и доктор Хью Маккóнахи (Великобритания). В роли модератора и переводчика выступил Сергей Каплунович.

        Несмотря на то, что общность темы подразумевала наличие в докладах целого ряда схожих мест, различные аспекты, затронутые выступающими, придали существенную объемность пониманию затронутой проблемы.

        Со своей стороны, считаем целесообразным выстроить сказанное обоими специалистами в единое последо-
вательное изложение, отдавая предпочтение наиболее полным высказываниям по каждому отдельному вопросу. Записи мероприятий – в открытом доступе на видеохостинге YouTube.

        Вебинар с участием Тамаша Кертеса (в подписи под видео фамилия англицизирована – Кёртез):
https://www.youtube.com/watch?v=FsotEVWVIn0.

        Вебинар с участием Хью Макконахи: https://www.youtube.com/watch?v=ejbob8QHDNA.

*    *    *

        Оба специалиста начали свои выступления с описания физиологического процесса образования последа и его задержания.

        Тамаш Кертес напомнил, что плацента, которая в период внутриутробного развития связывает плод с коровой, после отела становится инородной тканью, от которой организму животного необходимо избавиться. Обычно изгнание плаценты происходит в течение 3–8 часов после отела (в основном в течение 6 часов). Однако если плодные оболочки не отделяются в течение 12–24 часов после отела, мы имеем дело с задержанием последа.

        Хью Макконахи для дальнейшего понимания значимости профилактических действий схематично описал процесс отделения последа, указав на ведущую роль в нем иммунной и эндокринной систем. Специалист пояснил, что сформированная плацента состоит из структурно-функциональных единиц, называемых котиледонами, непосредственно прилегающих к внутренней поверхности матки. Связь между котиледонами и плацентой обеспечивается особыми протеинами (белками) – коллагеном и эластином.

        Для нормального отделения последа организму коровы необходимо обеспечить распад связующих белков. Важнейшая роль в этом процессе принадлежит иммунной и эндокринной системам. Именно иммунная система производит необходимые элементы для разрушения протеиновых связей плаценты с маткой. Ослабление иммунитета стельной коровы препятствует выработке этих элементов и, как следствие, отделению последа. Эндокринная система после отела должна понизить уровень прогестерона, поддерживающего стельность, выработкой гормона PGF_2α, что будет способствовать нормальному сокращению
матки для естественного отделения последа.

*    *    *

        Основную часть своих выступлений иностранные специалисты посвятили описанию причин задержания последа: подавления иммунитета, гипокальциемии, окислительного стресса, ожирения, теплового и социального стресса, метаболического и системного воспаления, недостатка минеральных веществ, витамина Е, тяжелого отела и рождения двойни, сокращения периода стельности.

        Однако первопричиной, порождающей все прочие, является, по утверждению Тамаша Кертеса, отрицательный энергетический баланс. Именно он ведет к гипокальциемии и ожирению печени, которые через ослабление иммуни-
тета и последующее развитие воспалительных процессов в органах репродуктивной системы способствуют задер-
жанию последа.

        Отрицательный энергетический баланс возникает после отела в связи с резким изменением метаболизма в организме коровы, которое вызвано необходимостью в кратчайший срок обеспечить молочную железу питатель-
ными веществами для синтеза молока.

        Как известно, первыми в зону риска попадают животные с избыточной массой тела. Они хуже потребляют корм в период изменения метаболизма за счет извлечения энергии, депонированной в жировых отложениях, и потому быстро теряют кондиции. У таких коров в два раза выше риск ожирения печени уже на первой неделе после отела
и почти в пять раз – на четвертой неделе после отела, снижается удой, возрастает риск развития сопутствующих заболеваний – мастита, ламинита и прочих.

        В качестве иллюстрации прямой зависимости возникающих после отела нарушений нормальной жизнедеятель-
ности коровы от негативного энергетического баланса Тамаш Кертес привел следующие данные (таблица 1).

Таблица 1. Отрицательный энергетический баланс и задержка последа

Treacher et al. (1986), Reid et al. (1986). Adapted from Phil Garnsworthy. Источник – презентация Тамаша Кертеса.

        Вместе с тем биохимические процессы, вызываемые отрицательным энергетическим балансом, позволяют заранее оценить вероятность задержания последа. За неделю до отела у коровы из вены отбирают кровь и иссле-
дуют на содержание неэстерифицированных жирных кислот. Если их концентрация в сыворотке крови превышает 300 мкМ/л (микромоль на литр), что соответствует 0,3 ммоль/л (миллимоль на литр), то риск задержания последа
у такой коровы будет выше в 1,8 раза.

*    *    *

        В следующей части своих выступлений оба специалиста сосредоточились на причинах задержания последа. Наиболее емко их изложил Хью Макконахи.

        Воспаления. Под воздействием воспалительных процессов эндокринная система вместо простагландина F_2α (PGF_2α), который сокращает приток крови к матке и способствует нормальному отделению последа, вырабатывает другой – воспалительный простагландин Е₂ (PGЕ₂), который, напротив, активизирует приток крови и задерживает отделение последа.

        Социальный стресс. Возникающие в стаде стрессовые ситуации, конфликты между животными приводят к повышению концентрации в их крови гормонов стресса – кортизола и адреналина, ослабляющих иммунитет. Ослабленный иммунитет делает организм уязвимым для инфекций и различных воспалений. Кроме того, адреналин подавляюще воздействует на мышечный тонус матки, прямо способствуя задержанию последа.

        Гипокальциемия. Поскольку кальций влияет на активность клеток иммунной системы, его нехватка в организ-
ме, вызванная, помимо прочего, и действием гормонов стресса, также в конечном итоге способствует задержанию последа.

        Чрезмерная упитанность. Как и венгерский коллега, Хью Макконахи отметил, что большому риску задержания последа подвержены коровы с массой тела, имеющей оценку выше 3,75 балла. У чрезмерно упитанной коровы повышен риск тяжелого протекания отела, чреватого травмами и воспалениями.

        Окислительный (оксидативный) стресс. Это состояние также приводит к подавлению иммунитета и, далее,
к задержанию последа. Окислительный стресс – активизация окислительных процессов в организме вследствие интенсивного образования высокоактивных свободнорадикальных форм кислорода. Свободные радикалы путем окисления повреждают клетки, в том числе иммунокомпетентные, подавляя иммунитет и провоцируя задержание последа.
        Зачастую окислительный стресс становится следствием дефицита антиоксидантов, таких как витамин Е (< 1000 ЕД/сутки) и селен (< 0,4 мкг/г). Первый защищает плазматические мембраны клеток от окислительного стресса, стимулирует активность лейкоцитов, второй является важным внутриклеточным антиоксидантом.

        Тепловой стресс – одна из распространенных причин задержания последа. Под воздействием теплового стресса у коров сокращается период стельности, ухудшается поедаемость сухого вещества корма. В итоге под воздействием теплового стресса вероятность задержания плодных оболочек повышается на 25%.

        Тяжелый отел. Осложнение отела – еще один фактор риска, повышающий вероятность задержания последа даже не на проценты, а в разы. В таблице 2 приведены возможные риски задержания последа в результате некоторых осложнений.

Таблица 2. Риск задержания последа в результате некоторых осложнений

Источник – презентация Хью Макконахи.

        Необходимо осознавать, что чем больше количество проблем, с которыми корова столкнется в период сухостоя, особенно в период позднего сухостоя, тем выше вероятность у нее задержания последа, подытожил специалист.

        Тамаш Кертес сделал полноценный обзор лишь некоторых из вышеперечисленных причин (гипокальциемии и стресса), предполагая комплексно рассмотреть все причины в следующей части своего выступления – о способах предотвращения задержания последа.

        Напомнив о существовании клинической и субклинической форм гипокальциемии, специалист предупредил, что согласно одному из исследований (Rodriguez et al., 1986) до 78% коров в стаде страдают гипокальциемией в субклинической форме. И у тех коров, у которых была выявлена субклиническая гипокальциемия, вероятность задержания последа была почти в 4 раза выше, чем у коров не страдавших гипокальциемией.

        На второе место по значимости негативного воздействия венгерский специалист поставил стресс, причем отнюдь не только социальный. Стресс у коровы может быть вызван не только скученностью животных, но и в целом плохими условиями содержания, абортом, мертворождением, тяжелым отелом. Результатом становится выработка гормонов стресса – адреналина и кортизола. Адреналин активирует адренорецепторы в миометрии (среднем слое стенки матки), вызывая гипотонию или атонию матки.

        Стресс при отеле и увеличение содержания свободных жирных кислот (метаболический стресс) повышают уровень кортизола, который ухудшает пролиферацию (деление) и цитотоксическую способность лейкоцитов, фагоцитоз нейтрофилов и снижает активность их цитокинов, способность к экспрессии эмбриональных антигенов. Подавляя таким образом клетки иммунной системы, кортизол становится мощным иммуносупрессорным (угнетающим иммунитет) агентом, подчеркнул Тамаш Кертес (таблица 3).

Таблица 3. Уровень кортизола в крови коровы (нанограмм/миллилитр)

Источник – презентация Тамаша Кертеса.

*    *    *

        Прежде чем начать рассказ о способах профилактики задержания последа оба выступающих сочли необходи-
мым уделить внимание негативным последствиям этого заболевания.

        Хью Макконахи начал изложение с вопроса о масштабе проблемы – распространенности заболевания. Согласно таблице 4, приведенной британским специалистом, в хозяйствах США задержание последа наблюдается менее чем у 8% из 90% животных (90-й перцентиль) в целом по отрасли. Из числа животных, входящих в оставшиеся 10% (10-й перцентиль), задержание последа наблюдается более чем у 10% особей.

Таблица 4. Частота случаев задержания последа

Источник – презентация Хью Макконахи.

        Указанные цифры, по словам Хью Макконахи, и отражают границы нормы: менее 8% животных с задержанием последа – приемлемая величина, более 10% – неприемлемая. Как бы то ни было, каждый случай данного заболева-
ния – предмет пристального внимания ветспециалиста, ибо чреват целым рядом негативных последствий.

        Одна из наиболее значимых проблем, вызываемых задержанием последа – ухудшение воспроизводства: отсрочка оплодотворения почти на месяц, снижение оплодотворяемости (таблица 5).

Таблица 5. Влияние заболевания на отсрочку оплодотворения коровы

Данные из Dobson, 2007. Источник – презентация Хью Макконахи.

        Не обошел вниманием выступающий и финансовые потери. По данным Хью Макконахи, каждый случай задержания последа влечет убытки в размере 253,27 € – в основном от снижения продуктивности и ухудшения репродуктивности переболевших животных, а также в результате затрат на лечение.

        Тамаш Кертес привел несколько иные цифры убытков (более значимые в пересчете на евро), однако в продемонстрированной таблице выказал ту же логику, которую озвучил его британский коллега: основная доля потерь приходится на снижение продуктивности и ухудшение воспроизводства (таблица 6).

Таблица 6. Убытки от одного случая задержания последа

Гохари и ЛеБланк, 2018. Источник – презентация Тамаша Кертеса.

*    *    *

        Тамаш Кертес не стал углубляться в детали способов борьбы с задержанием последа, ограничившись их кратким описанием.

        Поскольку переживаемый коровой стресс (социальный, кормовой, тепловой) – один из важнейших факторов задержания последа, создание комфортных условий содержания животных – лучшее средство от задержания последа, заключил специалист.

        Необходимо избегать скученности животных в загонах: каждая корова должна иметь достаточно места в секции и у кормового стола. Корм должны быть качественным, привлекательным для животных и легкоусвояемым. Гигиеничность условий в животноводческих помещениях должна включать не только чистоту внутренних поверхно-
стей, но и отсутствие двукрылых членистоногих (мух, оводов, комаров).

        Оптимальная упитанность коровы перед запуском на сухостой определяется оценкой в 3,25 – 3,5 балла.
В сухостойный период упитанность коровы не должна изменяться, напомнил Тамаш Кертес, конец лактации значительно эффективнее для набора животным массы тела.

        Сама возможность развития у животных теплового стресса должна быть устранена, так как тепловой стресс оказывает мощное подавляющее воздействие на иммунитет коров.

        В завершение своего выступления венгерский специалист дал несколько советов:

• обязательная термометрия (с протоколированием) новотельных животных для своевременного выявления негативных последствий,
• добровольное или принудительное выпаивание энергетического раствора,
• исключение из рациона новотельных коров защищенных жиров (или минимизация дозы) на протяжении первых 2–3 недель (максимум до 30 суток) во избежание окислительного стресса.

        В этот период корова мобилизуют собственный депонированный жир, пояснил Тамаш Кертес. Свободные жирные кислоты в большом количестве поступают в печень. Если вы сверх того дадите корове защищенный
жир, то ее печени придется иметь дело с еще большим объемом жирных кислот. Начнется реакция β-оксидации
(β-окисления), которая и вызовет вышеупомянутый оксидативный (окислительный) стресс.

        Хью Макконахи, в свою очередь, предложил семь способов свести к минимуму вероятность задержания последа.

        1. Снижение уровня социального стресса. Главное – снизить уровень стресса прежде всего у коров в транзит-
ном периоде: обеспечить их достаточным пространством у кормового стола (75 см/гол.), вместительными стойло-
местами с удобной подстилкой. Важно также как можно реже перемещать животных из группы в группу.

        Особое внимание британский специалист призвал уделить борьбе с хромотой, поскольку хромота существенно повышает риск задержания последа.

        2. Снижение уровня теплового стресса. Необходимо если не устранить, то минимизировать воздействие теплового стресса на коров в транзитном периоде: оградить животных от воздействия прямых солнечных лучей, обеспечить в животноводческих помещениях оптимальную скорость притока воздуха, бесперебойную подачу качественной питьевой воды.

        Назвал выступающий и конкретные показатели. Так, охлаждение воздуха начинается при температуре +18,3°С… +20°С. Кратность воздухообмена в летнее время должна достигать 40–60 полных циклов замены воздуха в живот-
новодческом помещении в час. Оптимальная скорость потока воздуха составляет 8–10 км/ч.

        Специалист также порекомендовал ввести хром в рацион коров, находящихся в транзитном периоде, так как именно этот элемент минимизирует негативные последствия теплового стресса.

        3. Снижение риска развития гипокальциемии. Рациону коров в транзитном периоде следует уделять особое внимание. Важна сбалансированность минеральной составляющей. Специалист порекомендовал отслеживать содержание калия в кормах, чтобы обеспечить его пропорциональное соотношение с содержанием магния.

        Соотношение магния и калия должно соответствовать 1:3 (на 0,4% магния должно приходиться 1,2% калия).
Для сравнения, Тамаш Кертес в одном из отрывочных высказываний порекомендовал соотношение 1:4. Как бы то ни было, обязательно следует учитывать растворимость магния в зависимости от источника его поступления.

        Одним из действенных вариантов профилактики гипокальциемии Хью Макконахи назвал применение кальци-
евых болюсов. Положительный эффект также может дать применение цеолитов и веществ, связывающих кальций.

        4. Сохранение уровня потребления сухого вещества (СВ) стельными коровами. Согласно данным британских исследователей (Andrew Pine, Premiere Nutrition), основанным на наблюдении за 84 000 коров, недостаточная напол-
ненность рубца (на 2 и менее балла по 3-бальной системе оценки выраженности голодной ямки) увеличивала вероятность задержания последа в 2,8 раза. Поэтому оценка наполненности рубца сухостойных коров (контроль потребляемости СВ) должна стать неотъемлемой частью наблюдения за ними.

        5. Контроль упитанности коров. Действенный способ профилактики чрезмерной упитанности коров – сокраще-
ние количества дней лактации в стаде. Продолжительность лактации не должна превышать 190 дней. У коров, лактирующих дольше этого срока, задержка последа наблюдается значительно чаще.

        6. Обеспечение микроминерального баланса рациона в поздний период стельности. Вынашивание плода и выработка молозива истощают запасы микроэлементов в организме коровы. В последние дни стельности плод потребляет большое количество микроэлементов, отбирая их у коровы. Поэтому следует понимать, что организация кормления стельной коровы должна подразумевать обеспечение микроэлементами не только ее самой, но и плода (таблица 7). Корова, организм которой не обеспечен микроэлементами, даст некачественное, бедное иммуно-
глобулинами молозиво, и сама не будет обладать достаточным ресурсом для восстановления.

Таблица 7. Нормы содержания микроэлементов в рационе коров

Источник – презентация Хью Макконахи.

        7. Использование витаминных комплексов. Для защиты животных от окислительного (оксидативного) стресса необходимо насытить их рацион витаминами Е и D: на первом этапе сухостоя (ранний сухостой) – 1500 ЕД/гол./сутки, на втором этапе (поздний сухостой) – 3000 ЕД/гол./сутки, витамин D – 35 000 ЕД/гол./сутки. Обеспечить антиокисдантную защиту организма коровы можно также включением в рацион в достаточном количестве цинка, марганца и меди.

        В заключение своего выступления Хью Макконахи заметил, что описанные им 7 способов направлены на снижение вероятности задержания последа. Невнедренность какого-либо из них лишь повышает эту вероятность, но отнюдь не означает неизбежности задержания последа у каждой отелившейся коровы.