На «Дне сибирского поля» обсудили развитие молочного животноводства

4 июля 2023 г.
Екатерина Загоскина
Фото Татьяны Южаниной

29 июня на заседании координационного совета Межрегиональной ассоциации «Сибирское соглашение» по сель-
скому хозяйству (МАСС) заместитель губернатора Томской области по агропромышленной политике и природо-
пользованию Андрей Кнорр представил коллегам результаты работы молочной отрасли.

        Мероприятие прошло в Алтайском крае в рамках форума «День сибирского поля». Как сообщил чиновник, молочное животноводство остается приоритетным направлением АПК Томской области. В регионе насчитывается 102 сельхозпредприятия, чьим основным видом деятельности является производство сырого молока. Томская область лидирует среди регионов Сибири по показателю молочной продуктивности: по результатам 2022 года в сельхозпредприятиях средний годовой надой составил 7629 кг от коровы. В текущем году в регионе намерены получить не менее 7800 кг/гол./год.
        «У нас растет поголовье с удоем более 10 000 кг на фуражную корову, – сказал Андрей Кнорр. – Это без преуве-
личения рывок вперед, особенно учитывая, что он обеспечен в условиях северных территорий».
        В регионе ведется строительство крупных животноводческих комплексов и объектов молокопереработки. Так, ООО «Большедороховское молоко» в текущем году приступило к возведению мегафермы на 1999 коров, которая после выхода на проектную мощность даст ежегодный прирост производства молока в 22 000 т.
        Параллельно реализуется инвестпроект по строительству новой производственной площадки и расширению мощности ООО «Деревенское молочко». Реализация проекта позволит увеличить ежедневный объем готовой молочной продукции до 140 т.
        «За последние годы молочная отрасль показывает стабильный рост объемов производства. Технологическая
и инвестиционная активность переработчиков позволили за 5 лет увеличить реализацию молочной продукции на
2,6 млрд ₽. Ежегодно на рынок выводится 20–30 наименований новых продуктов. Сегодня 60% молочных полок в торговых сетях региона занимает продукция томских производителей», – сообщил вице-губернатор.
        Большое внимание уделяется в Томской области развитию сыроделия. На промышленных производствах выпускается 329,1 т сыра и сырных продуктов (83% от общего объема), еще 66,7 т производят ремесленные сыро-
варни. Всего в регионе изготавливается 90 наименований сыров.
        «Серьезным стабилизирующим фактором у нас является государственная поддержка собственного производ-
ства молока, – отметил Андрей Кнорр. – Ежегодно на эти цели из областного бюджета выделяется более 400 млн ₽. Еще 350 млн ₽ в рамках региональной поддержки хозяйства получают на техническое оснащение».
        Для сохранения темпов развития молочной отрасли, как подчеркнул вице-губернатор, требуются слаженные административные действия как со стороны Минсельхоза РФ, так и региональных ведомств. Поэтому на рассмот-
рение МАСС Томская область внесла следующие предложения: ввести регулирование размещения производи-
тельных сил по строительству перерабатывающих заводов в регионах Сибирского федерального округа, формиро-
вание сквозного реестра инвестпроектов, сохранение государственной поддержки на откорм молочных быков, снижение утилизационного сбора на сельхозтехнику, разработка стандарта обеспечения социальной сферы моло-
ком (программа «Школьное молоко») и другие.