В России наращивается производство сырого молока

9 апреля 2024 г.
Екатерина Загоскина
Фото Татьяны Южаниной

За два первых месяца текущего года в России на 5% выросло производство товарного молока, по итогам года прогнозируемый рост может составить порядка 4%.

        На такую тенденцию на прошедшей 4 апреля в Москве четвертой ежегодной конференции «Животноводство и кормопроизводство» указал генеральный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов. Говоря о трендах, ожидающих отечественную молочную отрасль в 2024 году, руководитель профобъе-
динения назвал три ключевых. К первому тренду Артем Сергеевич отнес внутренний рост потребления молочной продукции, которому способствует рост доходов населения. По данным главы «Союзмолока», реально располагае-
мые доходы населения в текущем году вырастут на 2–3%.
        Второй тренд – развитие экспорта, способный стать драйвером развития молочной отрасли. «Мы ожидаем, что динамика экспорта сохранится, – сказал Артем Белов. – Понятно, что много факторов будут влиять – это и логисти-
ческие ограничения и ограничения, связанные с финансированием сделок. Мы прогнозируем, что экспорт увели-
чится на 15–18%».
        Еще один тренд – увеличение производства молока-сырья. «По итогам января-февраля 2024 года рост произ-
водства товарного молока составил порядка 5%, – сообщил глава «Союзмолока». – На рынке восстанавливается цена на сырое молоко. Большинство регионов практически вышли на пиковые цены. В принципе, доходность в сырьевом секторе восстановилась. Ситуация благоприятная, и рост в 3,5–4% в этом году кажется вполне реалис-
тичным». Отметим, что по итогам прошлого года рост производства составил 4%.
        К рискам Артем Белов отнес увеличивающуюся из года в год себестоимость производства товарного молока, которая к концу 2023 года выросла на 15–18%. По мнению руководителя профобъединения, в 2024 году давление себестоимости как при производстве, так и при переработке молока-сырья будет достаточно серьезным. Кроме того, в в краткосрочной перспективе на инвестиционную активность в молочной отрасли повлияет увеличение ставки по льготным кредитам до 10%.
        «Еще один риск связан с ветеринарией и биобезопасностью. Для молочной отрасли эта история только сейчас формируется, появляются серьезные вызовы, но при этом ими можно управлять», – подчеркнул Артем Сергеевич.
В целом же для предприятий молочной отрасли, по мнению главы «Союзмолока», текущий года не предвещает неприятных сюрпризов.